随着休闲农业和乡村旅游的蓬勃发展,各种类型的乡村旅游形式,如休闲农庄、生态农业产业园、大型农场、农业嘉年华、高端度假乡居等,都在积极探索自身的发展道路。面对如此激烈的竞争环境,广大中小型采摘园该如何转型升级,提升效益呢?
一、困扰采摘园园主的三个难题
1、功能单一,效益低下
大多数采摘园仅以观光采摘为主要功能,缺乏对科普、购物、养生度假、民俗体验等功能的开发,未能充分利用乡村旅游的热潮策划更具吸引力的乡土活动,导致收益较低。
自然灾害和市场波动也对采摘园的收入造成较大影响。例如,春季冻灾、夏季冰雹等都会造成减产减收;而丰收年也可能面临销路问题,产品积压,最终导致收益不佳。
2、缺少特色,品牌缺失
大量雷同的采摘园缺乏自身特色和品牌,难以获得游客的认可和青睐。季节性产品同质化竞争激烈,游客缺乏新鲜感,最终导致经营困难,客流量难以保证。
3、经营困难,营销乏力
许多采摘园存在资金、经验、管理等方面的难题,基础设施和服务配套不足,难以开发更丰富的旅游项目。在互联网时代,如何利用网络平台进行宣传推广和产品销售也成为困扰园主的难题。
二、六大策略,助力采摘园效益提升
1、科学规划,合理发展
进行全面的环境分析,制定切实可行的发展规划,明确发展特色、模式和盈利模式,合理利用土地资源,实现效益最大化。
2、完善功能,延伸产业链
在观光采摘的基础上,拓展农耕体验、科普教育、亲子休闲、餐饮住宿等功能,丰富旅游产品体系,将产业链延伸至农产品加工体验、旅游商品销售、文创产品开发等领域,打造“乡村休闲一日游”等产品,提升整体收益。
3、节庆活动,吸引人气
借助主题活动和节假日,策划举办特色活动,吸引游客,提升人气,带动消费,例如草莓节、西瓜节、桃花节等。结合传统节日和流行节日,组织开展特色主题活动,例如清明踏青、端午包粽子比赛等,丰富游客体验,创造收益机会。
4、线上线下,立体营销
建立线上销售平台,拓展销售渠道,提供产品配送服务,实现线上线下融合发展。利用微信公众号、抖音等新媒体平台进行实时推广和产品销售,扩大影响力,提升知名度。
5、打造特色,塑造品牌
挖掘自身优势,打造产品或服务的差异化,例如特色品种、有机种植、主题乐园等,并进行品牌包装和推广,形成核心竞争力,吸引目标客户。
6、规范管理,提升服务
完善基础设施,提升服务质量,注重游客体验,提供人性化服务,例如,打造特色住宿环境,提供亲子互动体验等,提升游客满意度,树立良好口碑,促进可持续发展。
采摘园可以通过以上六个方面的努力实现转型升级,走出困境,创造更大的经济效益和社会效益。