想要生意兴隆?这篇实用餐饮营销案例分析,助你开启餐饮创业新思路!
餐厅客似云来是每个餐饮老板的梦想,但很多老板对餐厅营销方法一知半解,导致营销手段缺乏新意,效果平平。那么,餐厅开业初期,有哪些低成本的餐饮营销方法可以直接借鉴呢?
营销固然重要,但磨刀不误砍柴工。建议新店开业先试营业一段时间,通过自然增长吸引顾客,同时进行团队磨合、产品和服务调整。待一切准备就绪,运营顺畅后再开始大力营销。
以下是小编整理的一些实用餐饮营销建议,希望能给你带来启发。
1. 产品为王:好的产品不一定要追求极致,但必须健康、稳定、美味,并且能够抓住目标顾客的胃。
2. 三驾马车缺一不可:产品、运营、营销是餐饮成功的三大要素。对于小餐饮店来说,人性化的服务是运营的关键。
3. 线上运营不可忽视:用心经营团购、外卖、大众点评、朋友圈、地图定位等线上平台,积极回复顾客评论,保持日常宣传和老顾客互动。
4. 口碑营销:在大众点评添加店铺信息,及时回复顾客评论,并引导顾客撰写评论,积极打造良好的口碑。
5. 朋友圈裂变:开业初期邀请朋友免费品尝,征求改进建议并鼓励他们转发朋友圈推荐,同时可通过优惠活动鼓励顾客进行朋友圈分享。
6. 维护老顾客:通过免费送餐、二维码加好友等方式与老顾客保持互动,积累忠实客户,为生意持续增长奠定基础。
7. 社群运营:建立微信群,收集顾客意见,进行新品试吃,打造私域流量池。餐饮老板也要学会个人 branding,在朋友圈分享创业日常,树立积极正面的形象。
8. 线下体验升级:从店面招牌、门口广告、店内环境、服务态度、菜品设计、价格设定、等餐体验、音乐选择等各个细节入手,打造令人难忘的就餐体验,促使顾客主动分享传播。
9. 细节决定成败:用心对待每一位顾客,即使是简单的问候也能拉近距离,赢得顾客的信任和好感。
10. 换位思考:站在顾客的角度思考问题,才能制定出真正打动人心的营销方案。用心经营产品、服务和口碑,即使是小餐饮店也能拥有稳定的客源。
餐饮市场瞬息万变,餐饮老板需要不断学习市场、营销、经营管理等方面的知识,才能在激烈的竞争中立于不败之地。创业之路虽然充满挑战,但希望我们能携手同行,共创辉煌!