抓住外卖运营四大热点，轻松爆单！
外卖店铺想要生意兴隆，就要紧跟热点，与顾客产生共鸣。在关键节点调整产品、积极参与活动，就能事半功倍，获得更多曝光和订单！
今天就来给大家梳理四大热门维度，教你如何借势而为，轻松爆单：
一、节日营销，抓住味蕾狂欢
每个节日都有独特的美食记忆，比如腊八节的粥、冬至的饺子、元宵节的汤圆…… 一到节日，顾客就会主动搜索这些特色食物。 商家要积极参与平台节日活动，或在店铺内推出节日特色美食优惠活动，抓住消费者的胃！
二、应季而食，满足味蕾变化
随着季节的变化，人们的口味也在发生变化。夏天是啤酒小龙虾的天下，冬天则是烧烤小火锅的舞台，还有草莓季、芒果季等应季水果的诱惑。商家要根据时令变化定期更换菜单和排序，满足顾客不断变化的消费需求。
三、创新产品，引爆味蕾好奇
新奇口味总是能吸引年轻人的目光，比如小龙虾饺子、蛋糕奶茶、小炒牛肉青团…… 店铺可以根据创新产品研发不同的套餐，利用引流品和尝鲜价格引导顾客下单，引爆味蕾好奇！
四、店铺热点，打造专属狂欢
新店开业、新品上市、时段热销、会员日、周年庆…… 每个店铺都有自己的专属热点！ 商家可以利用这些时段推出特色套餐和尝鲜产品，设置不同的店铺活动，吸引更多顾客参与，打造专属的味蕾狂欢。
面对热点，无需慌张，提前做好以下四步，就能轻松获取曝光，赢得更多订单：
第一步：未雨绸缪，提前布局
热点来临前，提前做好准备工作，提高特色产品权重，合理安排推广时段，才能在热点来临时抢占先机。
第二步：突出重点，优化菜单
产品名字要突出搜索热点，吸引顾客下单，并优化菜单位置，让顾客一眼就能看到你的主推产品。
第三步：严格出品，打造记忆点
提前做好备货，严格把控出品质量，最好能让顾客形成记忆点，让他们对你的产品念念不忘。
第四步：多维推广，全面覆盖
店铺的多维度推广必不可少。 在主推菜单、海报、门店橱窗和付费推广的banner上集中推广，才能最大程度地触达目标顾客。
希望广大餐饮朋友们抓住热点，顺势而为，在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得更多曝光和订单，生意兴隆！