在当今社会，食品安全和餐饮服务质量越来越受到人们的重视。公司食堂作为员工的重要用餐场所，其经营管理也必须严格遵守相关法律法规，持有必要的经营许可证。或许有人认为公司食堂只是提供员工便利的场所，无需如此严格。事实并非如此，公司食堂的凭证经营不仅是对员工负责，也是维护企业自身形象的重要举措。
凭证经营是保障公司食堂食品安全的基石。获得食品经营许可证，意味着经营者必须严格遵守国家食品安全法，执行食品生产、加工、储存和销售的各项规定，有效降低食品安全风险，确保员工享用健康安全的餐饮。凭证经营能够促进公司食堂服务质量的提升。获取经营许可证的过程，也督促着公司食堂不断完善自身设施设备，提升服务人员专业素养，满足员工多样化的饮食需求。接受相关部门的监督和检查， 也能帮助食堂及时发现问题并进行整改，进而提升整体服务水平。
更重要的是，凭证经营体现了企业的社会责任感，塑造良好的企业形象。重视食品安全和餐饮服务质量的企业，不仅能赢得员工的信任和支持，更能在社会公众面前树立良好的口碑，提升企业竞争力，为长远发展奠定基础。反之，无证经营则会面临严重的法律后果。例如，去年福建泉州一家企业就因无证经营员工食堂被罚款六百多万元。这一案例足以警示所有企业，食品经营许可证并非可有可无，而是不可或缺。
总而言之，公司食堂必须持有经营许可证，这是对员工负责、维护企业形象的必要之举。未来，我们更要重视公司食堂的经营管理，将食品安全和服务质量放在首位，为员工打造一个健康舒适的用餐环境。