餐饮业的成功秘诀：创意营销和顾客维护
餐饮业蓬勃发展，甚至吸引了众多明星投资，其利润空间可见一斑。并非每家餐厅都能生意兴隆，秘诀在于 创意营销和顾客维护。
有些餐厅菜品不错却门可罗雀，而有些餐厅即使味道一般却顾客盈门，原因就在于后者懂得 利用创意吸引顾客。例如，某餐厅推出“加一元送菜品”活动：顾客消费满200元，只需加一元即可获赠价值25元的菜品，还能参与抽奖。
这一招 精准抓住了顾客心理。 对顾客而言，一块钱微不足道，却能获得额外的优惠和乐趣，何乐而不为？ 餐厅通过这种方式，不仅提高了营业额，还巧妙地 获取了顾客信息，为日后精准营销打下基础。
很多老板只顾做生意，却忽略了 建立顾客档案，一旦更换店址就等于从头再来。 上述案例中的餐厅则通过活动收集顾客信息，即使更换地址也能及时通知老顾客，有效避免顾客流失。
餐饮业想要生意兴隆，必须重视 创意营销和顾客维护，在策划任何活动时都要牢记 收集顾客信息，建立数据库，才能让生意越做越大！