在懒人经济和消费习惯转变的推波助澜下，外卖市场风起云涌，为创业者点亮机遇；与此本地生活也在不断发掘增量市场。以下内容将深入探究外卖市场规模和行业现状，以飨商界人士。
外卖市场规模
外卖市场势头强劲，已成为餐饮业的重中之重。根据行业相关数据，2012-2022 年间，中国外卖市场持续高速增长。其中，2018 年增长率高达 55.05%，2019 年增长率为 35.97%，2020 年为 15.00%，2021 年为 18.20%，预计 2022 年仍将保持 19.80% 的增长势头。
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随着互联网的深入渗透，餐饮行业传统商家纷纷拥抱转型，外卖品类不断扩展，质优价廉，配送服务不断完善，消费者体验持续提升。外卖市场结构分析显示，美团外卖和饿了么占据了 92% 的市场份额，其中美团外卖以 67.3% 的占比占据领头羊地位。
外卖行业现状
- 飞速发展：外卖行业近年来势如破竹，主要归功于移动互联网的普及和消费者便利需求的增长。越来越多人选择通过外卖平台点餐，既省时又省力。
- 竞争激烈：外卖市场烽烟四起，各大外卖平台摩拳擦掌，争夺市场份额。平台间的价格战和营销活动层出不穷。外卖平台和餐饮企业需不断创新，提供更优质的服务，才能吸引用户、保持竞争力。
- 选择繁多：外卖平台打破地域限制，提供丰富多样的美食，涵盖中餐、西餐、日韩料理、快餐、甜品等品类。消费者可根据口味和饮食需求在众多餐厅中自由选择。
- 移动支付盛行：外卖行业的蓬勃发展离不开移动支付的普及。用户只需轻点手机，即可便捷完成支付，免去了传统支付方式的繁琐和不便。移动支付的安全性和便利性也促进了外卖成为一种受欢迎的消费方式。
- 社交媒体赋能：外卖平台和餐饮企业巧妙运用社交媒体平台进行广告营销，吸引更多用户。通过与消费者互动，提供优惠活动，他们能够有效推广品牌和服务。
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随着外卖市场的不断扩张，外卖订单数量激增，配送问题成为商家面临的难题，也为创业者带来了机遇。
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