松花蛋的做法凉拌(凉拌皮蛋哪个地方有卖)

大家好，我是圆圆！今天给大家分享一道简单易学的家常凉菜——酸辣爽口凉拌松花蛋，保证你一看就会！这道菜酸辣开胃，是居家待客必备的下酒小菜！

食材清单

• 松花蛋 4个
• 姜 适量
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 2个
• 香葱 1根

制作步骤

1、准备好以上所有食材。

2、将松花蛋剥壳后，用棉线均匀切成4瓣，摆入盘中。

3、大蒜、生姜切成末，小米辣、香葱切碎备用。

4、制作酱汁：取一碗，放入蒜末、姜末、小米辣碎和葱花，加入3勺生抽、3勺食醋、少许食盐和味精，搅拌均匀。

5、将调好的酱汁均匀淋在松花蛋上即可。