节日临近，大闸蟹价格飞涨，不禁让人慨叹。究其原因，经与助理沟通后发现，大闸蟹已不再于市场中售卖，取而代之的是由销售公司发放礼品券进行销售。这一销售模式别出心裁，原本市价一二百元的大闸蟹现已飙升至五六百元。
在这一销售模式下，大闸蟹的销售流程如何进行？显然，大闸蟹并非面向普通消费者，而是以机构客户为目标，通过赠送礼品的方式进行销售。随着礼品销售模式的兴起，这种销售方式的占比不断上升，尤其是高档商品更倾向于采用这一方式。销售模式的关键在于发放礼品券。以售价六百元的大闸蟹为例，可发放价值两千元的礼品券。结算时，礼品券的价值可折合八百元，从而形成全新的销售模式。
传统市场中购买大闸蟹，买卖双方通常存在需求较低的情况，即希望以低价成交。礼品销售模式产生后，送礼者希望收到的礼物显得珍贵，因此价格必须较高；反观送礼者，在购买时又希望价格优惠，由此便产生了差价。在此过程中，购买者应获取一定利益，从而形成送礼者与购买者之间的联系。
这一销售模式实质上是一种市场模式，各方在这其中皆能获取所需。最早养蟹者会将大闸蟹卖给批发商，批发商再转卖给礼品商，礼品商最后通过发放礼品券的方式卖给购买商，由此形成一个闭环。这一闭环的优势在于，将最优质的大闸蟹销售给最具价值的客户。
例如，一些高端客户可以通过这一方式获取更多商业价值，逐步成为商界中的关键角色。礼品销售模式是一种十分重要的销售方式，你是否能够理解这一销售模式？你认为这一模式有哪些优缺点？
