肉兔养殖：四川模式与行业风险
提起国内肉兔养殖，四川可谓翘楚。作为全国兔肉消费量最高的省份，四川每年消耗的兔头就高达1.3亿只，红烧、麻辣等口味深受喜爱。仅一个兔头就能卖到5到10元不等。
近期，关于肉兔养殖利润回升的消息引发热议，此前一度传出亏损，现在每只兔子的利润竟高达15元，引得不少人跃跃欲试，现在入行还来得及吗？
四川红烧兔头
肉兔养殖并非遍地黄金，盲目入行存在风险。
国内肉兔养殖产业链尚未成熟。 由于缺乏规模化和完整的产业链，肉兔行业极易受到市场波动冲击。
销售渠道的差异导致肉兔价格波动剧烈，给养殖户带来巨大压力。 例如，同样的兔子在河南可能只能卖到8元/斤，而运到四川就能卖到10元/斤。建立稳定的供需关系，找到可靠的买家至关重要，否则风险巨大。
肉兔养殖风险较高。 在一些肉兔养殖交流群里，只能听到夸赞的声音，一旦有人说出行业弊端就会被踢除。
然而现实却很残酷，用“一年卖车、两年卖房、三年换丈母娘”来形容肉兔养殖业的风险一点也不为过。这充分说明了肉兔养殖业存在的风险。没有经验和技术切勿盲目投资。
散养肉兔
降低风险需关注以下几点：
①饲料成本控制： 国内肉兔饲料价格差异较大，质量一般 的出厂价约为2300-2500元/吨。
建议养殖户不要直接购买成品饲料，而是要学会自己搭配，购买饲料粉碎机、制粒机等设备。饲料成本是养殖的大头， 自行配制可以有效控制成本。
②合理控制养殖规模： 不要好高骛远，也不要幻想一夜暴富。对于种兔而言，一年繁殖7胎，每胎带6-7只小兔最为合适，此时成活率最高， 一只种兔一年可产出42只小兔。
兔子母性较差，幼兔容易被饿死或冻死，能否吃到奶全凭运气，母兔基本不会照顾。 因此每胎控制小兔数量有利于提高成活率。
③控制养殖成本： 国内獭兔养殖成本约为7.5元/斤，肉兔养殖成本可控制在7元/斤。
科学饲养，降低死亡率， 可以进一步降低养殖成本。
④肉兔价格波动风险： 2019年肉兔价格曾一度突破10元/斤，吸引大量养殖户盲目跟风，导致价格虚高。
随后价格迅速回落，养殖户损失惨重，纷纷抛售，甚至发誓退出养殖业。 当价格回暖时，一些人又开始蠢蠢欲动。
目前肉兔养殖成本约为7元/斤，即使售价达到10元/斤，每只兔子体重控制在5斤以上， 利润确实可达15元左右。
高价位能否持续，谁也不敢保证。 虽然目前行情看好，肉兔价格不太可能下跌， 因为经历过之前的教训，很多养殖户都不敢轻易扩大规模，甚至选择离场观望。 “刚卖完兔子，价格就涨了”的无奈也时有发生。