蛋糕店的利润与风险(开一个小型蛋糕店)

2024-08-1606:05:01经营策略0

杭州90后美女老板“蛋糕免费送”,一年狂赚138万!

今天要给大家带来的案例是:杭州有这么一家蛋糕店,老板利用“免费送蛋糕”的策略,在短短一年的时间里盈利138万。

这家蛋糕店的老板姓郭,是一位90后美女,今年也不过才25岁。很多人对小郭的第一印象都是“美丽”。没错,小郭长得真的很好看,不仅肤白貌美,就连身材都特别火辣。这样一位女神级的人物,居然没有选择嫁入豪门, 而是靠着自己的能力,一年狂赚138万,是不是很厉害?

小郭家境不错,父母都是有稳定工作的工薪阶层,一家子虽然算不上大富大贵,但也是个衣食无忧的小康之家。按理说,这样的家庭环境下培养出来的女孩子,应该是“十指不沾阳春水”的类型。小郭却不一样,她对赚钱有着强烈的欲望。从大学开始,当其他女生都在忙着恋爱的时候,小郭却在女生寝室卖起了地摊货。

也正是因为小郭在大学期间的努力,让她在毕业的时候,不像其他同学那样口袋空空,需要家里接济。小郭不仅手握资金,还在毕业后用这笔钱开始了创业之路。

由于是大学生创业,学校对小郭提供了很多支持,开店成本也比外面低很多。小郭在学校的创业中心开了一家蛋糕店,生意非常红火,这也为她在校外开店积累了资本。

去年三月份,小郭搬出了创业中心,在市中心的步行街租下了一间门面,蛋糕店正式开张!都说现在实体店不好做,但在小郭这里却并非如此,她的蛋糕店开业一年就赚了138万!想知道小郭是怎么做到的吗?

很多老板在做生意的时候,都太注重眼前的蝇头小利,而忽略了长远的发展。这也是可以理解的,毕竟大家开店都是为了赚钱养家,如果只看长远不顾眼前,可能连生存都成问题。

我们对这种观念不做评价,毕竟每个人的选择都有自己的理由。今天,我们主要来聊聊小郭的“另类”做法:她推出了一项活动:原价2920元的甜品卡,现在只需要88元就可以获得,并且额外赠送顾客一个价值288元的8寸蛋糕。

看到这里,你是不是觉得小郭在做亏本生意? 答案可没有那么简单...

案例中提到的“小招”只是营销策略的冰山一角,如果你正面临经营困境,缺少客源,产品滞销,不妨看看其他“聪明人”是怎么做生意的,或许能找到适合自己的方法。

那么,蛋糕店的盈利点究竟有哪些?

一、锁定客源,长期消费。

持有甜品卡的顾客,每天都可以到店免费领取两个蛋挞,持续一年。需要注意的是,如果顾客当天没有来店领取,则视为自动放弃,事后不予补偿。这样一来,是不是就能在一定程度上锁定顾客的长期到店消费?

做生意最怕什么?当然是没有人气!蛋挞的成本并不高,用一点小小的成本,就能吸引顾客进店,何乐而不为呢?

蛋糕店除了蛋挞之外,还有很多其他的产品。通过免费蛋挞引流,吸引大量顾客进店,自然也会带动其他产品的销售。

二、制造人气,吸引路人。

因为有免费蛋挞的活动,所以蛋糕店每天都会有很多顾客来店里,这样一来,蛋糕店的人气就会比较旺。在路人看来,这家蛋糕店生意这么好,里面的东西肯定很好吃。

从众心理是普遍存在的,看到别人都在消费,自己也会忍不住想要尝试。这样一来,是不是又能吸引一部分路人进店消费呢?

三、生日福利,提升好感。

顾客在办理甜品卡的时候,需要登记个人信息。等到顾客生日的前一天,蛋糕店会提前打电话询问顾客对蛋糕的需求,并在生日当天将蛋糕送到顾客手中。这样贴心的服务,是不是能极大地提升顾客的好感度?

顾客对你的店产生了好感,当他的朋友或家人过生日的时候,是不是会优先选择来你的店里买蛋糕呢?口碑好了,生意自然也就滚滚而来!

乍一看,小郭的这些操作似乎一直在“付出”,像是在做亏本生意。但实际上,她巧妙地利用了人性的弱点,在你不经意间就把钱赚进了自己的口袋。

这里提到的活动案例只是众多营销手段中的一小部分。想要了解更多关于实体店经营的策略、机会以及“套路”,以及当下最热门的赚钱行业和新兴行业,可以进一步阅读相关资料,寻找适合自己的项目。

总而言之,小郭就是通过这种“免费送蛋糕”的策略,成功地将蛋糕店做成了年入138万的火爆生意。

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