让餐饮店客流不断：打造爆款营销策略
在竞争激烈的餐饮市场，如何吸引顾客并留住他们，是每个老板都面临的挑战。本文将分享一套行之有效的餐饮营销模式，帮助你实现客流不断，回头率飙升的目标。
一、引流策略：体重换代金券
利用顾客的“贪便宜”心理，设置“体重换代金券”活动，引发顾客参与热情。例如，顾客进店用餐前称体重，每100斤可换取100元代金券。如此一来，顾客之间会互相比较，并积极参与活动，提高店面人气。
二、情感营销：家人聚餐免单优惠
利用“家人团聚”的情感诉求，设置“家人聚餐免单优惠”。例如，带着老婆小孩用餐免单10%，带着父母用餐免单15%，全家人一起用餐则免单20%。这种情感营销策略，能有效提高顾客的复购率，并将顾客转化为忠实粉丝。
三、社群运营：红包裂变，送礼加好友
通过微信群建立顾客社群，开展红包裂变和送礼加好友活动。例如，每天在群内发放红包，并设置奖励机制，前五名抢到红包金额最大的人，可到店免费领取招牌菜。鼓励顾客加店主微信，建立更紧密的联系，增加回头率。
四、整合营销：形成闭环，打造爆款
将以上三招整合起来，形成完整的营销闭环。从“体重换代金券”吸引顾客进店，到“家人聚餐免单优惠”提升顾客忠诚度，再通过“社群运营”建立长期联系，打造店面的爆款营销策略，实现客流不断。
五、短视频推广：扩大影响力，吸引加盟
将营销活动拍摄成短视频，并发布到各大平台，扩大店面影响力，吸引更多潜在顾客。还可以通过视频展现店面的特色和服务，吸引投资加盟商，实现品牌扩张。
餐饮运营那些事 怎么会有顾客