有人也许不太了解调酒师，会疑惑这个行业的前途怎么样？
不要多说，今天，小约就来和大家聊聊调酒师这个职业，相信看完大家就了解了！
01
关于调酒师发展前景
调酒行业在中国起步较晚，但随着酒行业的不断发展，调酒师已经成为了一种新型职业，各大酒吧也会抢着要调酒师。
据数据显示，我国调酒行业人才缺口达到数十万。从目前的发展来看，调酒业将会是中国未来最有前景的行业之一。
随着酒吧行业的蓬勃发展，调酒师逐渐成为了一种新型职业，各个酒吧对调酒师也日益紧俏。据相关资料透露，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都需要大约5000名左右的调酒师。现在全国范围内的调酒师总数约为2万人，但还是远远无法满足酒吧行业的需求，尤其是花式调酒师更是少之又少。
调酒师不仅是一种职业选择，也是一种追求时尚的方式。目前有一些高级白领或者大学生也加入了这个行业，他们未必想当调酒师，更多的是想学习调酒，为生活增添乐趣，在社交场合多一个优雅的话题。
调酒师是一种综合多种职能的职业——拥有神奇的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，还要具备较高的综合素质。未来的就业方向可以转到管理层，因为它们拥有丰富的酒水知识、高超的技艺、灵活的驾驭能力、组织协调能力以及沟通能力等。
他们每天都接触名流权贵，这让调酒师的眼界变开阔、思维变得敏捷，很多难得的机会随时都会出现在工作当中。目前在北京、上海等地一流酒吧工作的顶级调酒师，上下班开车、休假旅游已经见怪不怪，发展前景非常不错。
02
关于调酒师的就业方向
调酒师是一个职业寿命很长，并且还有发展潜力的职业，将来可以往管理层发展，从事高级管理、酒水营销、洋酒公司等等，全国酒吧娱乐业80%以上的管理层都是由调酒师转型过去的。
除此之外，调酒师还可以凭借自己的技能和知识，从事多种职业，例如：
专业调酒师
调酒师可以说是一家酒馆出品的必要评定人员，是店面的招牌。
调酒师的工作内容，就是根据客人的口味要求，从众多的酒品中迅速调制出他们想要的饮品。
酿酒师
酿酒师的工作内容：选择酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用糖化、发酵、蒸馏、储存、灌装工艺；监控各工艺参数；开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。
品酒师
品酒师通常负责为老板把关酒类进货。经过专业培训并通过认证的品酒师，能够胜任主持品酒会、教授葡萄酒知识、管理星级酒店或葡萄酒销售公司等工作。他们还可以根据品鉴结果，评定酒的质量，并指导改进酿酒技术。
承接商演
如今，车展、房产开业、酒店开业、公司开业等各种活动都需要调酒师提供现场服务，例如花式调酒和酒水制作。
发展方向
调酒师达到一定水平和经验后，可以选择转做酒吧管理和运营，这通常是按年薪计算的，且薪资非常可观。这类专业人才非常稀缺。
如果你具有挑战精神，也可以选择从事酒水供应工作，需要熟悉各种酒类和价格，并且善于与人交往。这个岗位的回报也相当丰厚。
除此之外，你还可以成为新产品研发师、新品顾问等。像RIO等面向年轻人的酒品牌，需要不断创新，因此对研发人才的需求量很大。
调酒师薪资
高级酒店内部的行政酒廊、酒吧等场所通常都是高消费场所，因此调酒师的薪资水平也不会低。
根据毕业生薪资水平调研，初级调酒师的月薪可达5.5~6K，工作2~3个月后月薪达到8K以上很常见，并且有提成和小费，综合收入可过万。
中国酒吧业正处于起步阶段，人才缺口较大，技术型和管理型人才尤其稀缺，因此调酒师被视为“高薪职业”。
随着酒吧数量的增加，调酒师的人才需求量和薪酬也在不断上升。其中，花式调酒师的工资通常是普通调酒师的3到4倍。行业人士透露，一般5分钟左右的表演最少收费500元左右，技术娴熟的花式调酒师月收入通常可过万。
“小众职业”调酒师行业是否真的有发展前途？一些不了解这个行业的人经常会提出这样的疑问。