欢迎来到水果店早读课，这里是一个水果店主同行交流的圈子，我们持续分享经验，帮助新手快速入门。
1. 进货时要留意售后服务
如果经常从同一家供应商进货，要协商好价格和售后服务。如果供应商不提供售后，说明你们的关系可能还没有建立起来，如果拿到坏果，一定要找他们解决。例如，买回来的菠萝蜜不好，先拍照询问供应商，若不给退货，就削掉坏的部分，以特价出售。即使削掉黑点，也能卖，只是放几个小时后果肉会留下印子，看起来不太美观。了解更多开水果店入门信息，请在朋友圈搜索“水果店早读课”。我们已经邀请了300多位水果店主加入！开店不易，感谢有一群良师益友！
2. 进货时不要只看价格
进货时，尽量选择新鲜饱满的水果，品质更佳。水果产地不同，品质也不同，例如苹果就有山东、陕西等产地。水果还有大小之分，不同规格的价格也不一样，要根据自己的需求选择。进货量不要太多，以销量为准，最好当天进货当天卖完。最多也不能超过两天的库存，否则损耗会很大，影响利润。了解更多开水果店入门经验，请在朋友圈搜索“水果店早读课”。
3. 批发进货时要问清楚包装重量
在批发市场，同一种水果的价格可能相差很大。如果缺乏经验，很容易买到高价水果或次品。包装方面也很重要，有些批发商会使用很重的包装，例如一箱水果，标价2块一斤，但这是含包装的重量，算下来，剔除包装和坏果，可能就变成了3块一斤。这样，每卖一斤就少赚一块钱。有时候看似挣了不少钱，实际上可能并没有挣到钱。
4. 进货前要关注数据和销售情况
门店进货要考虑天气因素、节假日因素，避免囤货过多，增加损耗。还要观察消费环境，比如节假日期间，很多家庭都会囤积大量水果，3-5天内购买的可能性较低。这时，水果店除了处理节日期间的存货外，还要减少进货量，适当进一些耐储存、流通快的水果。等到节日气氛淡去后，再大量进货。