为早餐店选址至关重要,良好的选址能大幅提升生意兴隆的机会。那么,早餐店适合开在哪儿呢?
一、交通枢纽
清晨的交通高峰期,公交站台、地铁站、火车站等交通枢纽汇聚大量人流。若能在此设立早餐店,且手艺过关,每日迎接庞大客流,营业额必然不俗。交通枢纽是开设早餐店的理想选址。
二、写字楼区域
随着就业竞争加剧,上班族工作繁忙,多无暇顾及早餐,习惯在工作周边购买早餐带回公司。写字楼密集区也是适合开早餐店的区域。
三、住宅小区
住宅小区人口密集,且住户常年固定居住,在社区开设早餐店十分合适。学生和上班族无法在家中进餐时,往往选择外食,小区附近的早餐店便是他们的首选。邻近住家,味道出众者可积累稳定客源,虽多为熟客,但客流稳定,无须担忧客群流动性强而带来的问题。
四、菜市场附近
早餐店经营成功的关键在于直面目标消费人群。菜市场是很多家庭主妇清晨采购食材之地。她们采购完毕,往往疲惫饥饿,此时若在菜市场附近开设早餐店,则能吸引她们光顾。她们会在早餐店休憩进食,或打包早餐带回家。此类场所的客群稳定,以家庭主妇為主,她们对早餐味道要求较低,只是想在采购后稍作休息,因此对店铺环境要求不高。在菜市场附近开设早餐店,是较佳的选择。