在武汉市蔡甸区消泗乡洪河村，沉湖湿地尊沁现代农业发展有限公司里一片忙碌，工人从池塘里取出虾笼，七八钱的大虾挥舞着大钳离水，公司负责人方银华自信地表示：“我们坚持养精品虾，高质量的生态养殖才能征服市场。”
这家公司将虾蟹轮作，实现一池两收，利用虾蟹不同的生长周期，提高池塘利用率和亩产效益，取得了惊人的成绩：一池水，3月虾，6月蟹，全年亩产值达1.6万元，纯利润超过万元。这一成果在全省2018水产技术推广现场会上引来关注。
“这可不是简单的将虾蟹放在一起，”方银华解释道，“这里面大有学问。”
方银华是一位有着丰富经验的养殖专家，他放弃了建筑生意，回到家乡投身于现代化水产养殖。为了摆脱传统养殖模式，公司引入了先进的科学技术，流转了3000亩水面，打造现代化养殖基地。
基地采用了绿色防控、微孔增氧、智能监控等技术，实现手机远程管理，技术员刘为益现场演示了手机APP的功能：水溶氧、水温、PH值、氨氮含量、水质评分等数据一目了然，轻轻一点，池塘边的微孔增氧机便启动，提升水体溶解氧含量，为虾蟹创造“水下氧吧”，从而提高产量。
利用先进技术，方银华巧妙地规划虾蟹养殖时间，实现水面双重效益。3月至6月初养殖小龙虾，6月底至12月养殖螃蟹，每亩水面可产小龙虾600斤，螃蟹150斤。
方银华还精心地在塘底种植水藻，小龙虾在生长期间会大量食藻，而为了保证下一茬河蟹的生长，需要持续补藻。
河蟹从暂养池移至大塘后，必须严格监控小龙虾的生长密度，防止小龙虾过量繁殖影响河蟹的产量。技术员每天巡查池塘，一旦发现小龙虾密度过高，立即下笼捕虾。
由于严格的管理和先进技术的运用，基地的虾蟹都保持了一定的规格，去年基地的小龙虾都是7到8钱的大虾，螃蟹也是3两以上的大蟹，产品供不应求。