随着消费主力群体的更迭，80后、90后逐渐成为主流消费群体，单一的“卖产品”模式已不再奏效。面对产品同质化严重的市场环境，消费者更青睐于“有温度”的品牌，并对品牌的价值认同感比冰冷的产品诉求更敏感。
在这种情况下，带有互联网基因的“社群思维”对于传统餐饮企业打造价值共同体显得尤为重要。
许多餐饮人对“社群”的理解停留在微信群，认为它是主要的互动阵地，却忽略了个人号朋友圈的存在及其重要性。
一、门店微信朋友圈的价值
1. 用户沉淀中心
餐饮门店的朋友圈可以被视为实体店的私域流量池，无论是线上引流的用户还是线下消费的顾客，都可以在个人号中进行沉淀，并通过朋友圈进行影响。
建设社群并非仅将用户拉入群聊就结束，要充分挖掘用户的价值，必须将其沉淀到个人号朋友圈，这正是朋友圈的价值所在。
2. 用户联系纽带
想要促使用户复购，就必须不断与用户建立联系，占据用户心理。
传统的社群运营方式，例如通过电话联系顾客，存在很大的局限性。
而朋友圈可以在任何时间、任何场景下与用户建立联系，即使没有任何直接接触，也能不知不觉地影响用户。
3. 用户转化引擎
朋友圈是直接的转化平台。过去，餐饮店会通过发传单或在店门口吆喝的方式做活动，但这些方法要么成本高，要么效率低，非常被动。
你在朋友圈发布营销活动，可以快速触达 5000+ 顾客。如果你有多个门店微信号，触达的顾客数量会更多，成本却极低。
加上平时不断的朋友圈影响，建立用户联系，培养用户信任，在发布营销活动时，成交就变得顺理成章。
4. 品牌营销阵地
传统的餐饮品牌营销方式，例如在美团、饿了么或地铁投放广告，成本过高，而且比较局限，难以形成裂变式的营销效果。
而朋友圈是餐饮店免费的品牌营销阵地，你可以通过文章、海报或其他话题，结合自己的品牌，引导用户转发传播，实现裂变式的品牌营销，扩大品牌影响力。
餐饮门店的朋友圈价值百万。如何充分利用朋友圈，引爆门店生意，需要谨慎对待。使用得当，价值百万不为过；使用不当，会对你的品牌或门店造成严重的负面影响。
接下来，我们将探讨餐饮门店的朋友圈应该如何发，发什么，不发什么，才能充分发挥其价值。
二、朋友圈? 4种自砸招牌的发圈行为
1. 菜品图片过度美化
许多餐饮人在宣传或展示菜品时，喜欢过度美化图片，使用各种软件修图，导致照片与实物差别巨大，以为这样就能吸引顾客。
顾客到店消费后发现实物与照片相差甚远，会产生巨大的心理落差，甚至感觉被欺骗，下次就不会再来了。
2. 餐饮人做第二职业
我们建议，无论你从事什么行业，社群运营一定要定位垂直、清晰，这样才能展现你的专业度，吸引顾客。
一些餐饮人认为自己的朋友圈粉丝众多，可能卖其他产品也能赚钱，于是便在餐饮号的朋友圈里发面膜、水果、健康养生等各种产品。
这种行为会导致朋友圈顾客怀疑你的专业度，不明白你究竟是做餐饮的还是微商带货的，从而严重损害餐饮品牌形象。
3. 微商式营销朋友圈
微商口碑不佳的原因有两点：一是售卖伪劣产品，二是热衷于朋友圈刷屏。
需要注意的是，朋友圈不是做营销的地方，而是建立用户联系，取得用户信任，传播品牌口碑的地方。在此基础上，成交会自然而然地发生。
如果餐饮人在自己的朋友圈长时间进行微商式的发圈，一天几十条刷屏，或者全是营销类的内容，或者使用大量表情修饰文案，搞得花里胡哨，这些行为都会让顾客反感。
4. 负面情绪吐槽宣泄
除了大量的工作，餐饮人还要面对形形色色的顾客，难免会遇到几个“难缠”的顾客，让自己感到委屈，心情愤怒。
但这样的情绪千万不要在朋友圈吐槽。如果你是一个普通人，受了委屈，在朋友圈发泄一下，可能会获得朋友的安慰。
但如果是餐饮门店的朋友圈，发这些负能量的吐槽内容会让圈里的顾客非常反感，认为你是一个矫情、无能的人。
顾客会认为，餐饮是你的职业，专业的餐饮人，不应该吐槽顾客，应该始终保持积极向上的心态，传递正能量。
当某种消极的标签不断强化之后，顾客就会慢慢离开你的朋友圈，不再到店消费。
如何利用朋友圈引爆口碑营销
输出价值内容
作为社群经营者需要了解一个基本原则：价值即王道。
无论从事哪种社群，朋友圈的内容都应以价值为主导，一方面彰显你在特定领域的专业水平，另一方面持续为精准受众提供所需的信息，让他们乐于关注你的朋友圈，进而接纳你的品牌或产品。
相关价值输出包括食品和餐饮相关的知识，如优质原料的选择、烹饪技巧以及生活常识等。
用户认为你的朋友圈内容有价值，便不会屏蔽，从而有机会接触到后续营销内容。
展现形象，建立信任
信任是用户粘性的基石，因此朋友圈的内容除了输出价值，还需要让用户感受到你的可靠和餐厅的信誉。当用户产生信任感时，才会愿意门店消费。
如何构建用户信任？
可以公开原材料采购和制作过程，以证明食品的安全和新鲜。
还可以发布用户排队就餐或参与活动的场景，展示餐厅的受欢迎程度和活动的吸引力。
分享餐厅员工工作细节，既能证明良好的服务质量，又能反映老板对员工关怀和重视消费者体验。
引导用户互动参与
随着消费升级，用户越来越关注消费体验，而参与感是用户实现自我价值和提升体验的重要环节。
朋友圈的内容不应是单方面的展示，而是引导用户互动、产生关联，让用户参与其中从而实现持续消费。
例如，门店装修时可以发布不同风格的方案，让用户投票选择；设计品牌 Logo 时也可以在朋友圈征求用户意见。
让用户觉得自己是餐厅的主人，自然会愿意光顾。
还可以通过抽奖裂变活动促成朋友圈互动，引导老用户带来新用户；有奖点赞、有奖评论等也能引发一定互动。
除了引导用户在自己的朋友圈互动，也应经常在用户的朋友圈互动，为点赞和评论点赞，评论时要真诚，而非敷衍。
传递正能量价值观
在产品同质化严重的当下，餐饮店仅靠产品已难以吸引并形成有效粘性，要想真正吸引一批忠实用户，就必须通过文化输出，在价值观层面产生影响。
让用户认可你的为人、你的餐厅文化和价值观，自然也就认可你的产品并愿意进店消费。
朋友圈中应经常发布一些正能量的内容，例如对时事的评论和看法（务必积极向上）、老板对员工的关怀、门店创始人创业过程中的困难与挫折，以及不畏艰苦、努力奋斗的精神。
这些内容可以传递门店或门店老板的积极价值观，引发用户的共鸣和认同，从而形成粘性，带来良好的口碑。
餐饮人每天发布的朋友圈内容，无论是文字、图片还是视频，都代表了门店和品牌的形象，因此务必重视。
遵循上述发布原则，便能充分发挥朋友圈的价值，吸引并留住更多用户，实现口碑营销，为门店带来丰厚效益。