作为一家水果店,销售水果涵盖从前期宣传、销售推荐到后期售后服务的方方面面。以下是水果店常用的销售思路、技巧和方法。
1、言语巧妙
熟记水果相关的传统寓意和吉祥话,如车厘子喻红红火火,桂圆寓意团圆,橙子吉祥富贵,桃子多子多福,石榴儿孙满堂,枣早生贵子,柿事事如意等。在销售时巧妙运用这些术语,既能增加顾客好感度,又能助力销售。
2、前期宣传
提前向顾客普及水果小知识,避免不必要的售后问题。比如杨梅内部会有虫,这是正常现象,绝大多数人都了解。可在店里或朋友圈常识性地宣传一下,消除顾客误解。即节省售后精力,又能传递新信息。
3、薄利多销
前期经营时,在保证盈利成本的基础上,应坚持以薄利多销的定价策略。吸引客流和人气,积累口碑和流量后再考虑盈利空间。与当地一手供货商合作,拿到最优惠的商品批发价格。
4、打包销售
打包销售并非阻止顾客挑选,而是根据顾客习惯替他们挑选好,预估消费分量和喜好,提供包装统一、品质稳定的果品。但是此种方式对水果品质要求极高,应自信打包好的商品,并做好售后维护。处理好售后问题,才能留住顾客。记住,留住一个顾客需要3-5次消费,而失去一个顾客只需要一次。
水果店应不断总结销售经验,与同行交流学习。将成功的案例总结成销售技巧,时间积累之下,便能成为一位出色的水果销售专家。