大理古城，坐落于洱海东岸，拥有着悠久的历史、壮丽的自然景色和丰富的文化底蕴。除了令人陶醉的风景，这里还有让人垂涎三尺的特产。
正宗的鲜花饼，绝对是必尝美食！层层起酥的外皮，薄如粉笺，细如绵纸，内馅松软清香，轻咬一口，酥到掉渣，玫瑰独特的香味在口腔内徐徐散开，仿佛下一秒就将在舌尖绽放。这是一种让人回味无穷的甜点，也是大理美食中的一颗璀璨明珠。
大理喜洲粑粑，又叫破酥粑粑，香味十足！分为甜味和咸味两种，甜的内馅料为玫瑰糖，咸的馅料放了葱和肉丁，放在老式的烤炉里烘制而成，外皮香酥而内在绵软，吃起来层次分明。
大理的奶制品也值得一试：
1. 乳扇： 细腻入口即化，味道香甜，是大理传统奶制品，主要由鲜牛奶或鲜羊奶制成。
2. 乳饼： 大理当地特有的一种奶制品，吃起来奶味浓郁，口感鲜香，不过稍微有些膻味，有些朋友可能会吃不习惯。
3. 蝶泉奶粉： 奶味十足，淡淡甜味，不腥不腻，是许多当地人从小喝到大的饮品。
大理的特色农产品也丰富多样：
1. 漾濞核桃： 皮薄易剥、甘甜可口、肉质饱满香糯，尤其是在秋冬季，吃漾濞核桃最为适宜。
2. 诺邓火腿： 质优味美，切开一块，肉色嫩红，油花分明，每一口都充满了浓郁的地方特色。
3. 雕梅： 不仅是一种美食，更是一个精心雕琢的手工艺品，制作好的雕梅看起来就像一朵花，吃起来清脆爽口，还带有一丝恰到好处的酸甜，十分美味。
4. 永平黄焖鸡： 采用永平山区土仔鸡，选用优质纯菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、葱花等十几种配料，辅以食盐、味精、酱油等调味料一起制作，制成的菜品色鲜味佳,香气扑鼻,油而不腻,味道独特。
大理的特色茶和酒也值得推荐：
1. 下关沱茶： 造型优美，泽润显毫，香气清纯馥郁，泡上一壶，汤色橙黄清亮，滋味醇爽回甘。下关沱茶不仅是一种美味的饮品，也是大理文化的一部分，让人在品茶的同时感受到了大理的历史和传统。
2. 鹤庆乾酒： 选用高海拔大麦、天然泉水，加上56种中草药制成的酒曲，精心酿制而成，曾被御封为每年进贡朝廷的贡品，酒体清澈透明，清香纯正，具有酒曲和麦香谐调的优雅香气，酒体丰满、风味古朴。
3. 鹤庆米糕： 有着干糕和水糕两种不同的制作方式。干糕口感香甜，尤其配以核桃仁末、陈皮末、干薄荷未等配料的馅层后更美味。水糕则在蒸熟后撒上蔗糖面和芝麻，回蒸而成，香甜细腻柔软。
大理古城的特产世界如一幅绚烂多彩的画卷，记录着这座古城的独特魅力，每一样特产都是一段故事，每一口食物都是一份情感，承载着大理人对美食的热爱和传承。以上特产你吃过几种？还有哪些大理特产值得品尝？欢迎评论区留言分享。