有网友在社交平台上感叹道:“如果不知道活动情况,真以为是必胜客搞了‘疯狂星期一’的促销。”许多用户纷纷分享自己当日的排队经历,画面中长队蜿蜒延伸,热烈的场面仿佛置身于节日狂欢之中。
联动活动火爆,部分门店不得不提前关闭
根据必胜客的官方活动介绍,此次《原神》联动活动从8月29日持续至9月17日,推出了69元、89元和189元的三档套餐,每个套餐都附赠独家定制的《原神》周边礼品。除了可通过门店点单、外卖和外带等渠道购买外,全国各地的多家指定主题店还举行了丰富的线下活动。
预定套餐的高需求远超预期。在8月24日,套餐券的预售活动就曾经让必胜客的APP因流量过大而瘫痪。到了29日,线下门店的排队情况更是让人瞠目结舌。不仅北京、广州、天津等大城市的必胜客门店出现了排长队的现象,部分主题店甚至因为人流过多,不得不提前关门。
有网友在社交平台上分享道:“今天以为是工作日出门不急,结果一到门店就发现排队的人已经很多,直到下午三点才顺利进店。”有些消费者干脆在门口徘徊,期待能够挤进去享用美食,但排队人潮和等候时间让不少人感到挫败。
30日,记者前往北京工体北路的必胜客门店时发现,虽然这家主题餐厅的外观依然吸引着不少顾客,但由于客流过于密集,店内已暂停了现场就餐服务,仅提供外卖业务。一位工作人员表示:“现在北京的七家主题店都暂停营业了,至于重新开放的时间,还要等总部的通知。”
尽管门店已暂停营业,但依然有很多顾客前来打探情况。一位曾在29日来过的顾客表示,工体北路的门店在当天的早晨十点左右就因排队人流过多而临时关闭:“我原本还想着今天再碰碰运气,结果依然没有开门。”
必胜客回应:将采取措施减少人流
面对这场前所未有的消费者热潮,必胜客在29日晚通过官方微博发布了声明,提醒顾客尽量选择通过APP外卖或外带的方式就餐,以减少门店现场的人流。公告中还建议顾客错峰用餐,避免高峰时段的排队等待。
必胜客在回应中新财经记者时表示,尽管在活动前已经做了充分的准备,包括增派服务人员、推出线上排队系统、以及通过邮寄的方式将周边产品送到消费者手中,但消费者的热情依然远远超出了预期。为此,必胜客表示将根据实际情况调整经营模式,并会继续增派人员维持秩序,提醒顾客遵守防疫规定,同时通过“企业微信”等渠道发布最新的排队信息和预约细节。
必胜客还表示,针对限量的主题海报等周边产品,将增加印刷量,以满足更多消费者的需求。
餐饮行业IP联动成流量新密码
此次必胜客与《原神》的联动活动,也再次印证了“餐饮+IP”的跨界合作正成为市场中的新趋势。近年来,各大餐饮品牌纷纷与热门游戏、影视作品等IP展开联动,以吸引年轻消费者和粉丝。正如今年5月,肯德基与《精灵宝可梦》的联动活动让“可达鸭”一度成为网络热搜焦点。
除此之外,像《阴阳师》《明日》《全职高手》这些游戏IP,以及《知否知否》、《延禧攻略》等影视剧IP,也纷纷被餐饮行业所看中,成为跨界合作的热门选择。
更进一步,一些餐饮品牌不仅仅局限于推出联动套餐,还注重打造具有主题氛围的餐厅,增强与粉丝的互动性。在这些主题餐厅中,顾客除了享用美食外,还能够体验到与自己喜爱的IP相关的社交活动和互动空间。
与此IP联动也催生了“代吃”“代买”等黄牛现象。有报道称,在某二手平台上,许多套餐券和限量周边产品被黄牛高价转卖,有些黄牛甚至将套餐券翻倍出售,或提供代为到店消费的服务。
在业内人士看来,跨界联动已成为现代餐饮品牌吸引消费者、提升销量的有效途径。食品产业分析师朱丹蓬表示,面对年轻一代消费者日益多样化的需求,餐饮品牌必须不断进行创新和内容迭代,才能赢得市场的青睐。而“餐饮+IP”的模式无疑为品牌注入了新的活力,成为了行业发展的一大趋势。
“如今,单纯依靠传统的餐饮模式已经很难打造一个百年品牌。如何与年轻消费者产生共鸣,如何在不断变化的市场中求新求变,成为餐饮行业亟待解决的问题。”朱丹蓬说道。