对于爱喝啤酒的人来说,原浆啤酒总是能带来不一样的享受。相比普通的工业啤酒,原浆啤酒的口感更加丰富,这也正是它受到许多啤酒爱好者喜爱的原因。原浆啤酒不添加任何剂,且没有经过过滤与高温灭活处理,保留了活性酵母的自然风味。它的口感更为浓郁,鲜活的酵母带来的味道让人印象深刻。虽然由于酵母的存在,原浆啤酒往往看起来略显浑浊,但这也是它的独特之处。而普通工业啤酒虽然外观透明,但在口感上却逊色不少,缺少了原浆的那份独特鲜美。
以下是几款值得一试的原浆啤酒,看看你是否尝过其中的一些。
1. 泰山原浆啤酒
产地:山东泰安
泰山啤酒自1979年成立以来,一直致力于酿造高品质的啤酒。泰山原浆啤酒自2010年推出以来,凭借其7天的保质期,迅速在市场上获得了好评。2015年,泰山啤酒还推出了保质期更长的28天鲜活原浆啤酒,进一步提升了消费者的选择空间。泰山原浆啤酒的原料包括水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母等,酒精度适中,口感饱满。7天鲜活版本的720ml大瓶装,价格大约在15元左右;而28天鲜活的不同容量包装,价格有所不同,但也相对亲民。
2. 雪花原浆啤酒(壹号)
产地:四川成都
雪花啤酒在全国范围内享有盛誉,其成都分厂出品的雪花原浆啤酒(壹号)特别受欢迎。这款啤酒的保质期为7天,采用优质水源、麦芽和啤酒花,并加入特制酵母,酒精度≥5.5%vol,口感非常醇厚。1L的大瓶装售价一般在30-40元之间,价格略高,但其高档的原料和酿造工艺,绝对让你感受到它与普通啤酒的差别。
3. 青岛原浆啤酒
产地:山东青岛
作为世界500强企业的代表之一,青岛啤酒在全球范围内都有着极高的知名度。青岛啤酒厂引进了德国先进的鲜活酵母酿造技术,推出了青岛原浆啤酒。这款啤酒的原料包括水、麦芽、大米、酵母及啤酒花制品,酒精度≥4.7%vol,口感清新且略带麦芽香。青岛原浆啤酒的价格在40-50元之间,适合追求高品质啤酒的消费者。
4. 燕京原浆啤酒
产地:北京
燕京啤酒作为国内大型啤酒品牌之一,其原浆啤酒也备受好评。这款啤酒精选了进口的澳大利亚大麦芽和小麦芽,并遵循德国“纯净酿造法”生产工艺,确保了其口感的纯正。燕京原浆啤酒的酒精度适中,包装为500ml易拉罐,售价一般在10元以内,非常适合日常饮用。
5. 天湖原浆啤酒
产地:辽宁抚顺
辽宁天湖啤酒有限责任公司出品的原浆啤酒,采用了进口的澳大利亚和欧洲麦芽,并搭配当地的萨尔胡景区源水,以及巴伐利亚啤酒花。酒精度为≥3.3%vol,500ml的易拉罐装,价格大约在4元左右,十分亲民。天湖原浆啤酒的口感清爽,适合那些喜欢清淡口味的啤酒爱好者。
6. 畅瑞原浆啤酒
产地:黑龙江牡丹江
牡丹江畅瑞原浆啤酒有限公司成立于2015年,采用了德国先进的酿造工艺和澳大利亚麦芽,以及新疆啤酒花和活性酵母进行酿造。畅瑞原浆啤酒的“想撩你”系列500ml瓶装,售价大约在20元左右,具有浓郁的麦香和酵母的鲜美,口感丰富,深受年轻消费者喜爱。
在这些原浆啤酒中,泰山原浆7天鲜活最为常见,它的麦香浓郁,香气扑鼻,比起普通的青岛啤酒、雪花啤酒等,味道更加纯正、浓烈。如果你喜欢原浆啤酒,那这些品牌和款式的啤酒都值得一试。
你是否喝过这些原浆啤酒呢?还有哪些原浆啤酒是你觉得值得推荐的?欢迎大家分享心得,交流更多好喝的啤酒选择。