2022年鲳鱼价格一览
辽宁沈阳皇姑区:鲳鱼价格为9.99元/斤
江苏连云港赣榆区:鲳鱼价格约为6元/斤
山东青岛黄岛区:鲳鱼的市场价为15.87元/斤
广东茂名电白区:鲳鱼售价为8元/斤
江苏苏州太仓市银鲳鱼:价格为9.59元/斤
浙江温州瓯海区银鲳鱼:售价为8元/斤
浙江舟山普陀区白鲳鱼:价格为16.5元/斤
福建福州马尾区白鲳鱼:每斤价格为20元
广西北海海城区白鲳鱼:售价为13.5元/斤
江苏连云港赣榆区金鲳鱼:每斤14元
山东青岛胶州市金鲳鱼:价格为18.77元/斤
河南郑州中牟县金鲳鱼:每斤16元
以上价格来自不同地区的市场行情,仅供参考,实际零售价格可能会有所浮动。
鲳鱼的主要品种
鲳鱼有着多样的品种,其中以银鲳、金鲳和鲳为最常见。其他常见的品种还包括红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳、条纹鸡笼鲳以及黄鳍鲳等。这些不同种类的鲳鱼,无论是外形还是口感,都各具特色,深受人们的喜爱。
鲳鱼的外形特点
鲳鱼的体型通常较短、较高,身体呈现出极为扁平的菱形,外观十分独特。其体色通常为银白色,背部略带青灰色,给人一种清新的感觉。
头部与口部:鲳鱼的头部较小,吻部短而钝,突出于下颌前方。鱼口较小,略微倾斜,牙齿细小且均匀分布。
眼睛:鲳鱼的眼睛较为小巧,位于头部两侧,眼间的间距较宽,形成一个弧形的。
鼻部:鼻孔较小,每侧各有两个鼻孔,前鼻孔为圆形,后鼻孔则为裂缝状。
颌部:上颌骨延伸至眼睛前方,下颌也有细密的牙齿,排列紧密,显示出鲳鱼强大的捕食能力。
鳃部:鳃孔较小,鳃耙短小且排列较为稀疏。
鱼鳞:鲳鱼的鳞片细小,呈圆形,通常较容易脱落。其背部的鳞片上常带有微小的黑点,侧线区域的鳞片较为明显,一般位于背鳍上方,几乎与背鳍并行。
鳍部:鲳鱼的背鳍和臀鳍形状相似,鳍条前端,呈现出镰刀状。胸鳍较长,独特之处在于没有腹鳍,尾鳍则呈现出深深的分叉形状。
鲳鱼不仅外形独特,而且其肉质鲜美、营养丰富。大多数鲳鱼栖息在海洋中,少数品种则生活在淡水环境中。无论是作为家常菜还是宴席上的佳肴,鲳鱼都能带来无与伦比的味觉享受。其丰富的营养成分和美味的肉质,使它成为许多人餐桌上的常见食材。