2021年春节刚刚过去，距离元宵节还剩几天，虽然节后工作逐渐恢复，但忙碌的节奏也让人怀念起那段难得的闲暇时光。假期里，我们可以悠闲地自己动手做些汤羹、炒几个小菜，喝上一杯茶，享受片刻宁静。这一周的清闲，几乎是一年里最难得的时光。春节前，公司突然发了一盒来自北京的老字号糕点——稻香村的茶食糕点，正宗的三禾稻香村，传承了老北京的南方味道。
对于老北京人来说，稻香村是一家与节庆密不可分的传统老店。无论是春节、元宵节、端午节，还是中秋节，家里招待亲朋好友，必定少不了稻香村的点心。稻香村的历史可以追溯到光绪（1895年），当时南京的郭玉生带着几位精通南方糕点制作的师傅来到北京，在前门大街开设了这家专营南味糕点的小店。由此，稻香村作为北京的老字号品牌也逐渐声名远扬，成为了老北京的味道象征。
稻香村的老店就坐落在前门大街上，每逢节假日，门前总是排起长队，成为了前门一景。稻香村的成功，除了其精心制作的糕点，更在于它讲究的产品质量和细致的服务态度。每个糕点的制作都秉承着传统手艺，讲究色香味形的和谐。更重要的是，稻香村的掌柜与伙计们始终秉承诚信经营的原则，给每一位顾客带来真诚的服务。
今年春节，公司破天荒地发了这盒稻香村的糕点礼盒，内含15种不同口味的茶点，重量为1.55千克，售价139元。每种糕点的数量大约为3到4块，适合春节期间与亲友共饮茶时享用。礼盒中的种类虽然繁多，但仍以经典的传统品种为主，如黄油枣泥饼、豆沙酥、绿茶饼、南瓜饼、枣花酥、椰子酥、凤梨酥、黑麻饼等。虽然对比稻香村的其他品类，我发现其中有些常见的点心没有出现，比如玉带酥、哈喱酥、洋钱饼等，也许是因为季节的原因，或者品牌调整了产品名称。
在所有糕点中，我最为偏爱的是牛舌饼。它的外皮酥脆，轻轻一咬，酥皮便会纷纷掉落，吃的时候总是要小心接住掉落的碎屑。这款糕点的特色在于它的椒盐馅料，油润醇厚，咸甜适中，搭配着酥皮的高油高糖，十分解腻。吃上一口，口感丰富却不油腻，十分过瘾。
枣花酥也是一款非常有特色的糕点。它的外形犹如一朵盛开的花朵，枣泥与酥皮的结分巧妙，味道香甜却不腻。它是礼盒中的颜值担当，很多孩子总是首先拿着它来尝尝。而这款糕点，也像是从小吃到老的味道，令人怀念。
再说说黑麻饼，它的外皮裹满了黑芝麻，吃的时候能感受到每颗芝麻油脂的香气，咀嚼的过程中，就像是在磨砺油脂，回味无穷。每一口都充满了黑芝麻的浓郁香味，咸香适中，口感独特，是很多人都爱的经典款。
说到稻香村的糕点，除了个人的喜好，还有很多人也有相似的情感。去年春节，爷爷让我为亲戚们买了几盒稻香村的礼盒，走亲访友时送出去，自己却没有留下一盒尝试。今年春节，我一个人在北京过年，正好有机会品尝这些自己一直未曾尝过的美味。作为一个已有126年历史的老品牌，稻香村能够一直保持至今，离不开它对选材的严格要求。从山西汾阳的核桃仁、京西妙峰山的玫瑰花，到福建莆田的龙眼、浙江金华的火腿，每一样原料都经过精心挑选，讲究品质，绝不马虎。正是这种对品质的坚守，才让稻香村得以在岁月流转中屹立不倒。
正如鲁迅所说，他早在1912年搬到北京时，就常常光顾稻香村。当时，他住在宣武区南半截胡同的绍兴会馆，而稻香村距离这里仅有两三里的路程。《鲁迅日记》中曾提到，他在1913年至1915年期间，曾光顾稻香村不下15次。除了鲁迅之外，冰心与吴文藻夫妇也是稻香村的常客。有一次，冰心夫妇忘记带钱，在买完熟食和南糖后，店里的伙计立刻找来了掌柜。掌柜见是熟客，便体贴地说：“东西您先拿回去，下一次来结账也不迟。”这一幕令冰心深感温暖，也成了她后来多次提起的一个经典故事，称赞稻香村的诚信与人情味。
这种传统与情感交织的糕点文化，不仅仅是味觉的享受，更承载了岁月与回忆，深深印刻在人们的心中。