在任何企业的生产旺季，如何平衡质量与产量之间的关系常常成为管理者的难题。为了追求短期效益，企业可能会在质量上做出妥协，但如果产品出现问题，不仅会导致返工、增加额外成本，还可能引发客户投诉，进而影响公司的经济效益和品牌形象。加强产品质量管理，对于企业的可持续发展至关重要。
01. 生产过程中的质量管理
生产过程是一个从市场调研开始，经过产品设计、工艺规划、原材料采购、生产实施、质量检测、包装、入库直至销售和售后服务的完整链条。其核心目标是根据市场需求设计并生产出理想的产品，并最终将其推向消费者，为用户提供实际价值。为了确保产品质量，全面质量管理（TQM）强调对生产过程的全方位把控，提升每个环节的质量，以确保最终产品达到预期标准。
在生产过程中，衡量质量的标准通常包括：高产、优质、低耗。这可以归结为“多、快、好、省”，并通过投入产出比来进行量化。企业管理者的目标是通过最低的成本投入（包括人力、物力、财力和信息），生产出最大数量的高质量产品。对于我们而言，意味着在确保质量的前提下，以尽可能低的成本生产出符合公司要求的产品。
为了实现这一目标，首先需要确保生产过程中的每个要素——如人力、财力、物资和信息——在质量和数量上满足生产需求，这是高效生产的基础条件。必须确保这些要素能够有效结合，形成一个紧密协作、井然有序、高效运作的系统，以实现生产过程的最佳状态。
要达到这一目标，需要通过技术手段和管理措施来确保生产过程的高效和规范化。这其中，计划、和控制是至关重要的职能。例如，近期我们推行的5S管理和即将实施的全面质量管理（TQM）正是为进一步提升管理水平而采取的具体措施。
生产过程中的质量管理任务，核心在于确保产品符合设计要求和标准。每一个经过检验的产品，必须通过标准来判断其是否合格。符合标准的产品称为合格品，未达标的则为次品或废品。产品检验不仅是质量控制人员的责任，也应该是所有管理人员和员工共同参与的工作。
02. 生产过程中的质量管理措施
按标准生产
标准化是质量管理的基石，是确保管理规范化的前提。没有标准，就没有管理的规范可言。企业的标准可分为技术标准和管理标准。技术标准涵盖了原材料、工艺、半成品、成品、包装等多个方面，目的是在生产过程中对每个环节进行严格把关，从而确保产品质量。通过标准化管理，企业能够在生产环节中实现层层把控，确保生产过程始终处于受控状态。
管理标准则专注于规范人、物、事的关系，目的是提升工作质量、保证产品质量。管理标准包括工艺规程、操作规程和经济责任制等。一个企业的标准化程度直接反映其管理水平。企业要保证产品质量，首先必须制定完善的技术标准和管理标准，并确保它们互相配套和协调。企业还需要严格执行标准，确保每一环节都能按照规定操作，做到考核到位，奖罚分明。要定期修订和更新标准，确保其符合时代发展和技术进步的需求。
加强质量检验机制
质量检验在生产过程中扮演着至关重要的角色，主要体现在以下几个方面：首先是保证职能，通过检验原材料和半成品，及时剔除不合格的物料或产品，确保不合格品不会进入生产环节。其次是预防职能，通过质量检验获取的数据，可以帮助及时发现问题并进行调整，预防不合格产品的产生。最后是报告职能，质量检验部门要及时向上级管理部门报告检验结果和存在的质量问题，为后续的改进提供必要的数据支持。
要提升质量检验的效果，首先需要建设完善的质量检验机构，并配备足够的检验人员和先进的检验设备。要建立完善的质量检验制度，确保从原材料采购到成品出厂，每一环节都要经过严格检验。生产工人和质量检验人员的责任要清晰界定，实行自检、互检和专检相结合，确保每一件产品都能得到有效的监控和检验。质量检验部门必须享有独立性和权威性，不受其他部门干扰，确保检验结果的客观性和公正性。
推行质量否决权
产品质量的保证离不开每个员工的努力，而工作质量的高低往往与员工的责任心息息相关。如何激发员工的积极性，建立有效的质量管理和监督机制，是提升质量的关键。
在这方面，质量责任制或以质量为核心的经济责任制至关重要。这种制度要求管理人员、技术人员和生产工人都对产品质量负责，并且确保每个人的职责明确、标准清晰。企业应当将质量与经济利益紧密挂钩，形成奖惩机制。对于质量优秀的员工给予奖励，而对于因工作失误造成质量问题的员工，则进行处罚或赔偿。
为了进一步强调质量管理的重要性，还可以实施质量否决权。即将产品质量作为评定员工和管理者的重要标准之一，任何质量问题都可能导致其他方面的成绩无法补偿，形成强有力的质量控制压力。
识别并控制关键质量因素
在生产过程中，一些特定环节对最终产品质量至关重要，因此需要设置质量管理点或质量控制点，集中力量进行重点监控。质量管理点的核心在于在特定时间和条件下，针对那些影响产品质量的关键部位、薄弱环节，采取更加严格的管理措施，确保生产过程中不出现质量问题。
为了有效管理这些关键点，企业应聘请专业人员对生产过程进行全面分析，找出最易出问题的环节，并实施针对性的控制措施。通过这一系列管理手段，确保企业能够在复杂的生产过程中始终保持对质量的高度控制。
质量是企业发展的生命线，是企业综合实力和市场竞争力的体现。随着消费者对产品质量要求的日益提高，企业要想获得长期稳定的发展，必须始终坚持质量至上的原则，不断强化质量管理，生产出符合市场需求的高质量产品。这不仅能赢得客户的满意，还能增强企业的品牌信誉，推动企业向更高层次的发展迈进。