奶皮子
奶皮子，又名“乌如木”，源自蒙古语，是一种富含营养的传统奶制品。制作时，将新鲜的牛奶放入锅中，用小火慢慢加热，至奶液微微滚动时，用勺子轻轻搅拌，奶泡浮出水面，随即再加入一些生奶，奶皮便会在奶液表面自然形成。用筷子轻挑，取下这层奶皮，置于通风良好的地方晾干。经过这种工艺处理后，奶皮子呈现出微和白色相间的美丽色泽，散发着浓郁的奶香和奶脂香，口感，吃上一口细腻无腥味。奶皮表面有着自然的蜂窝状纹理，而又带有一定的韧性。它常温下会变得柔软，因此多数奶皮子都选择冷冻保存，成品大多数呈半圆形状，保留了传统风味。
奶贝（奶片）
奶贝，又称奶片，是内蒙古地区特色奶制品之一。其主要原料是乳粉，经过与其他辅料混合、压片等工艺加工而成。奶片被包装成便捷的小包装，适合随身携带，并且无需冷藏和加热，方便随时享用。其口感丰富，可以根据个人喜好选择不同风味。若有机会尝试这些独特的奶制品，建议通过正规渠道购买，以确保食品的安全与品质。
奶条（奶干、奶块、奶酥）
奶条是一种通过特定工艺加工的奶制品，呈条状，口感柔软且有一定的糯感，常见的口味有多种选择。与奶条相似，奶干是将牛奶经过发酵等处理后制成的，质地更为坚硬，口味浓郁，更适合喜欢浓烈奶香的人。奶块则形态各异，部分呈块状，部分可能类似奶酪的样式。无论是奶条、奶干还是奶块，基本的制作工艺和口感都是相似的，都是通过乳制品发酵等过程，带来了不同的味觉享受。
酸奶糕
酸奶糕是一款深受喜爱的美食，以其丰富多样的口味和独特的口感俘获了许多食客的心。它有四种经典口味，每一种都有其独特的魅力。采用发酵奶酪制成的酸奶糕，奶香十足，吃上一口，仿佛置身广袤的草原。其独立包装设计便于携带，无论是在上班路上、课间，还是旅行途中，都可以随时享用美味。
每一口酸奶糕都能感受到浓郁的果肉与奶香相结合的美妙滋味。它不仅提供单一口味的独立包装，还有多种混合口味的大包装供消费者选择，满足不同口味的需求。无论是喜欢蔓越莓的酸甜，木瓜的清香，还是无蔗糖的健康风味，都能在其中找到自己的喜好。
奶茶粉
蒙古奶茶粉的味道独具特色，深受奶茶爱好者的喜爱。蒙古奶茶粉通常以罐装和袋装两种形式出现，其中罐装奶茶粉里含有炒米粒，增添了奶茶的特别香气与口感；而袋装奶茶粉则含有炒米粉，同样能为奶茶的味道提供丰富的层次感。这些奶茶粉能够呈现出蒙古传统锅茶的味道，咸味奶茶味道浓郁醇厚，完美展现了草原豪放质朴的生活气息；甜味奶茶则更加香甜可口，适合甜品爱好者，成为一款不可错过的美味。
内蒙古的奶制品种类丰富，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果你有机会品尝这些地道的奶制品，可以根据个人的口味偏好自由选择。购买时一定要通过正规的渠道，以保证产品的质量和安全，享受一份来自草原的天然馈赠。