要想让一个生意长期盈利并具有竞争力，必须打造出独特的优势，或者说，建立起自己的护城河。
今天我想分享一下我身边的一个水果店的故事，这个店我之前在文章和里提到过多次。
这个店位于一条非常热闹的街道上，开业前，这里有五六家水果店，包括一些个体店和品牌连锁，如百果园、鲜丰水果等。当时，大家的生意差不多，顾客来来往往，没有太大的差别，各家店维持着相对平衡的局面。
自从这家新开的水果店入驻后，局面发生了翻天覆地的变化。顾客纷纷涌向这家店，经过大约两年的时间，整个街道上就只剩下这家店，其他的水果店相继倒闭了。
一个小小的个体店，怎么能把这些大品牌打得落花流水呢？答案就在于它的独特经营策略。这一过程大致可以分为三个阶段：
第一阶段：积累人气
最初，这五六家水果店激烈竞争，争夺市场份额，最终这家店凭借其人气脱颖而出，成为街上最受欢迎的水果店。那时，它的门面并不大，只有五六十平方米。
它是怎么做到的呢？我问过我的妻子，她是这家店的常客。后来，我也常常跟着她去买水果。我问她，为何每次买水果都去这家店，而附近也有其他的水果店。她告诉我，这家店的水果价格更便宜，而且更新鲜。听她这么一说，我也渐渐地养成了在这家店买水果的习惯。
真的那么便宜吗？其实并不完全是。确实，这家店有部分水果价格较低，但它的独特之处在于，它每天都会推出一部分特价水果进行促销。特别是在傍晚时分，从五点到八点之间，特价水果会摆放在店铺门口，叫卖声此起彼伏，吸引着路人驻足购买，整个街道都能听见热闹的吆喝声。在这个时间段，店铺的生意特别红火。
而生意好，水果的周转也快。每次新鲜的水果刚一拿出来，就能卖光。顾客看到的、买到的总是最新鲜的货物。相反，其他生意不景气的店，水果周转慢，很多顾客买到的水果可能已经不再那么新鲜。
便宜且新鲜，成了这家店的标签。
店内的产品陈列也非常有讲究。每种水果通常都会提供三四个品种，顾客可以根据喜好进行选择。水果的陈列方式也非常巧妙，堆放得高高的，既显得充实，又给人一种价格便宜的错觉。为了更好地展示水果，陈列的细节也至关重要。每一块坏果都及时清理掉，卖完了就立即补货，保持每一类水果的最佳状态。
第二阶段：扩大规模
这条街的租金相当高，像六七十平方米的店面，每月的租金至少三万元，稍大的店铺租金会更贵。大多数店铺通常都是单个门面，只有少数实力雄厚的品牌店才会租下多个门面。
显然，店铺的规模本身就形成了一个竞争门槛，代表了商家的实力。
在期间，街上有一家店铺突然空了出来，这时，水果店的老板果断地将这个空门面租下，扩大了经营规模。
这一次，店铺从原来只有三米半的门头，扩展到了七米，空间也大了不少，可以展示更多种类的水果。更大的店面，不仅能带来更强的视觉冲击感，还能让顾客产生“更多选择、价格便宜”的联想。这样的布局，直接提升了店铺的吸引力。
店铺扩大之后，老板还推出了各种促销活动，吸引了更多的顾客。几个月内，街上的其他水果店纷纷关门，剩下的几家店也在挣扎求存。
可以说，扩展店铺规模这一招，彻底让竞争对手失去了信心，甚至感到无望。
事实上，第一阶段的操作并不难模仿，活动、叫卖、促销等手段，任何店铺都能模仿。那时的竞争，拼的就是执行力和细节，差距并不容易拉开。
但到了第二阶段，店铺扩张的决策就不容易模仿了。这不仅需要资金和实力，更需要足够的胆量和决心。即使你有了这些条件，也未必能如愿。比如，能够恰好抓住隔壁店铺空出来的机会，就需要一定的运气。
正因如此，这一阶段的突破，彻底让竞争对手陷入绝望。
第三阶段：迅速击溃对手
进入最近的一个月，这个老板又做出了一个令人吃惊的决策。他再次扩大了店铺，租下了隔壁空置的店铺，现如今，他的店铺已经有三个门面了。
没错，三个店铺！每个月的租金估计已经超过十万元。
我感觉老板对店铺扩张的已经上瘾了。他深知，这样的扩张不仅是保持自己在街头“水果一哥”形象的关键，也是在和竞争对手的较量中占得先机。
三四个月前，对面有一家新的强劲竞争者也开了双门面店，气势汹汹，给老板带来了一定压力。老板并没有被吓倒，反而采取了更为果敢的扩张策略，以绝对优势压倒了对手。
我曾一度认为，第一次扩张已经很明智，因为之前的店面有点局促，两个门面正好足够。但是现在，三个门面是否有些过大？租金是否太高？老板是否是出于情绪的驱动，还是经过理性思考的决定？这就不得而知了。
不过从我的观察来看，这个后来挑战者尽管也拥有双门面并且经常搞活动，但生意远不如老板的店，估计只有老板店铺的四分之一客流量。每次经过，我都在想，竞争对手可能撑不下去。
我相信，老板的决策并非冲动，而是经过深思熟虑的。他显然是想通过快速扩张，彻底压倒竞争者，迅速取得市场的绝对主导地位，让对手的信心崩溃，从而终结这场竞争。
你觉得呢？