2024年6月14日，北京市召开了新冠肺炎防控工作第116场新闻发布会。会上，北京市商务局二级巡视员王洪存指出，自新发地批发市场暂时停业以来，全市的生活必需品供应情况一直受到广泛关注。从近期的供应情况来看，生活必需品的市场供应总体平稳，秩序也保持良好，特别是在大型商超，商品供应稳定，未出现大的波动。
部分超市和市场的蔬菜价格受到管控措施的影响出现了上涨，个别蔬菜种类出现了短时间的断货现象。由于大部分超市准备充分、反应迅速、供应渠道通畅，蔬菜等生活必需品的缺货问题能较快得到解决。而一些小型社区菜市场和小商店，受到供应链和补货机制的制约，虽然逐步解决，但速度较慢。新发地临时停业带来的市场反应较为良好，低于预期的供应压力。
在防控的背景下，北京采取了多种措施确保市民的生活物资供应不受影响。为了更好地理解这些措施，本文整理了六个关键举措，帮助大家安心度过供应链紧张时期。
【菜市场篇】
关键词1：延长营业时间
为确保市场供应，岳各庄批发市场的鲜肉区从6月13日起延长了营业时间。市场的肉类摊位营业时间由原来的早上9点至晚上11点调整为早8点至午夜12点。每天的猪肉供应量也从原来的1000头增加到2000至3000头。虽然市场规定的营业时间是从早8点到午夜，但商户表示，实际营业时间几乎全天候运作，夜晚的进货和销售依旧维持正常，保证了市民的需求得到充分满足。
关键词2：供应稳定 防控升级
在通州的八里桥市场，工作人员透露，市场蔬菜库存充足，价格稳定，且市场的防疫措施得到了加强。蔬菜和水果的供应源头已扩展至河北、山东等地，进一步确保了产品供应的稳定性。与此市场对接入的新发地商户进行了居家隔离，并对所有菜品进行了抽样检测和环境消杀，确保食品安全。
在朝阳区的大洋路批发市场，随着客流量的增加，市场也加大了防控力度。市场内商品价格和供应量，保供工作井然有序。
【商超篇】
关键词3：供应充足
6月13日晚间，各大超市通过夜间配送确保商品的持续供应。物美超市向其全市800余家门店配送了超过2000吨蔬果，供应量是日常的三到四倍。家乐福也采取了类似的措施，确保100吨直采蔬菜按时运抵门店，且订货量是平时的三倍。
超市发也加强了货物备货，并特别指出其肉类、蔬菜、鸡蛋等产品都是来自长期合作的直供商，确保了供应不受断货影响。华冠超市增加了三倍的备货量，以应对新发地市场暂时关闭带来的压力。
【小菜店篇】
关键词4：对接合作
北京市商务局在6月14日发布了相关通知，进一步推动大型商超、批发市场与小型菜店之间的对接机制。为了确保小门店的商品供应，市民可以通过“北京e生活”公众号或APP查询周边的商超和菜店信息，了解最新的供应情况。北京市也公布了511家大型连锁超市的联系方式，鼓励小菜店与这些商超合作，保障供应链稳定。
【线上篇】
关键词5：加大供给
各大线上平台也迅速响应。美团买菜在期间迅速协调供应商，将采购量提高到日常的3-4倍，确保北京市场的蔬菜、肉类、蛋类和水果等生活必需品充足供应。每日优鲜也增加了蔬菜和肉蛋的供应量，并表示目前其供应量已经增加了1倍。而本来生活则加大了供应力度，将日常供应量提高至3倍，并推出了以基地直采为主的生态蔬菜保供包，特别是为保障北京市民的基本生活需求。
【渠道篇】
关键词6：多地支援
为了保证北京的蔬菜供应，多个产地积极调配资源。市作为北京夏季蔬菜的重要供应地之一，计划在未来一个月内将大批蔬菜送往北京市场。尽管新发地市场暂时停业，的种植户仍然希望通过其他渠道，保持向北京的蔬菜供应。
山东寿光市也表示，将继续稳定供应北京市场的蔬菜，按照原计划将蔬菜批量运入北京。为了应对新发地的停市，寿光蔬菜将首先进入岳各庄市场进行销售，确保蔬菜供应不出现断档。
北京农产品流通协会也公布了198家“点对点”供应企业名单，推动全国多个蔬菜基地通过直供方式稳步供应北京市场。此次供应链的调整将确保蔬菜品类多样，满足不同消费者的需求。
通过以上各项措施，北京市和相关部门、企业密切合作，共同保障了期间市民生活物资的稳定供应。无论是商超、大型市场，还是小型菜店、线上平台，都在不断加强供应链的管理和调配，为广大市民提供了充足的生活必需品，确保了在特殊时期大家的基本需求能够得到满足。