酒店管理与数字化运营专业
淮南联合大学的酒店管理与数字化运营专业自2010年创办以来，积累了丰富的教学与管理经验，并为长江经济带的酒店行业培养了大量人才。经过多年的发展，该专业在酒店行业的教育领域树立了良好的口碑，成为了众多学子的理想选择。目前，酒店管理与数字化运营专业的教师团队共有8人，其中包括4位副教授、3位讲师和1位助教，其中6位教师同时具有企业实践经验，能够很好地结合理论与实践，确保教学质量。
为了满足学生的实际操作需求，学校配备了先进的实训设施，包括模拟前厅、茶艺实训室、客房实训室和餐饮管理实训室等。这些设施为学生提供了丰富的实战演练机会，有效提升了他们的专业技能。
课程设置与专业特色
酒店管理与数字化运营专业开设了多门专业课程，涵盖了酒店管理的各个方面，旨在为学生提供全面的专业知识和技能。主要课程包括《旅游学概论》、《酒店数字化营销》、《前厅运营与管理》、《客房运营与管理》、《餐饮运营与管理》、《酒店信息系统实务》、《茶艺服务》、《宴席设计与管理》、《酒店人力资源管理》等。通过这些课程的学习，学生将能够掌握酒店运营的核心管理技能，同时也能提升数字化营销、信息系统应用等现代化管理手段。
除了专业课程，学生还可以在校期间提升英语水平和计算机应用能力，为将来进入智慧酒店行业打下坚实基础。学校注重实践教学，学生在完成理论学习的还可以通过与行业企业的合作，进行实际的业务操作与职业素养培养。
实习与就业前景
淮南联合大学酒店管理与数字化运营专业与全国多个大中城市的知名酒店和企业建立了长期的实习合作关系。与苏州、北京、南京、青岛、上海、合肥等地的酒店和度假村等企业建立了紧密的合作，确保了学生在学习过程中能够参与真实的行业项目。许多毕业生在就业单位中得到了高度评价，并且在工作中表现突出。
随着全球经济的复苏与酒店行业的快速发展，酒店管理与数字化运营专业的就业前景十分广阔。尤其是即将承办的各类国际大型活动，为酒店行业注入了更多的机会与挑战。该专业的毕业生不仅可以在高星级酒店、餐饮企业、度假村等传统行业领域找到就业机会，还能够在民宿、邮轮等新兴住宿业态中发挥专业优势。毕业生的就业方向包括前厅、客房、餐饮等酒店业务部门，以及人力资源、市场营销、客户管理、财务等职能部门。
培养目标
酒店管理与数字化运营专业致力于培养德智体美劳全面发展的高素质人才。学生将具备较强的创新意识、职业道德与职业能力，能够胜任酒店、餐饮及其他高端接待业的服务与管理岗位。毕业生不仅具备扎实的专业理论知识和技术能力，还具备适应数字化时代的创新与应用能力。该专业培养的学生具有较强的就业能力和可持续发展能力，能够在行业中保持长期竞争力。
核心课程
本专业的核心课程包括：
旅游学概论
酒店数字化营销
前厅运营与管理
客房运营与管理
餐饮运营与管理
酒店信息系统实务
宴席设计与管理
酒店人力资源管理
这些课程涵盖了酒店运营的方方面面，确保学生能够系统地掌握酒店管理的各项技能，并具备适应行业发展趋势的能力。
职业资格
在学习过程中，学生可以获得多项职业资格，包括：
普通话等级证
1+X酒店运营管理中级资格
1+X餐饮运营管理中级资格
茶艺师
心理咨询师
小学教师资格证
全国计算机等级
大学英语四、六级等
这些不仅有助于提高学生的职业素养，也为毕业后顺利就业提供了有力保障。
学历提升与继续深造
为了进一步提升学历层次，酒店管理与数字化运营专业的学生可以选择通过以下途径继续深造：
自学本科：在校期间，学生可以参加自学，通过本科自学考试，顺利完成本科学业，获得本科及学位。
普通高校本科：学生毕业后，可参加安徽省普通高校的“专升本”考试，进入安徽师范大学、黄山学院、皖西学院、合肥师范学院、安徽科技学院、滁州学院等院校进一步学习深造，获得普通高校的本科学历。
校企合作与实训资源
学校还与多个行业知名企业展开深度校企合作，为学生提供更加广阔的就业渠道和实习机会。学校与1+X考点合作，学生可以通过考取相关提升自身的职业竞争力。学校的茶艺实训室、酒店模拟前厅等教学设施也为学生提供了宝贵的实践机会，使其能够在真实的工作环境中进行学习和演练。
通过全面的课程体系、丰富的实践机会和多样化的职业资格认证，酒店管理与数字化运营专业为学生未来的职业生涯奠定了坚实的基础，培养了大量具有国际视野与创新精神的行业精英。