近日，全国多地高温持续，炎热的天气促使冰激凌成为消暑的必备良品，销量一路攀升。那么，随着这一季节性的热销，市场情况如何？消费者更青睐哪些冰激凌产品呢？
高温天气助推冰激凌销售火爆
傍晚6点，广东中山市的一家小型冰激凌店内，尽管店面不大，但顾客络绎不绝，不时有消费者进店购买。店主肖锦华表示，自入伏以来，随着气不断升高，冰激凌市场迎来了销售的高峰期，尤其是到了傍晚，客流量更是明显增加。她提到，当前消费者选择冰激凌时，普遍关注性价比，价格合理、质量可靠的产品最受欢迎。
肖锦华指出：“相比于高端产品，价格在3元至5元之间的冰激凌销量更为可观。”这些性价比高的冰激凌，满足了大众消费者对经济实惠的需求。
与此在线平台的冰激凌销量也在激增，许多人在家里享受冰激凌带来的清凉，外卖订单量大幅增加。据某外卖平台的闪购部门经理高娅透露，晚间7点至9点是购买冰激凌的高峰时段，其中，价格在2元以内的平价雪糕最受消费者喜爱。
冰激凌生产热潮，工厂忙碌不停
在市场需求激增的背后，冰激凌生产工厂也进入了高效运转状态。今年，尽管高价冰激凌的销量有所下滑，性价比更高的平价冰激凌成为市场主流，这使得相关工厂生产负荷骤增。
记者走访发现，某家工厂的生产线在高温季节依然全速运转，每天可生产约13吨冰激凌浆料，每吨浆料大约可做成15000只甜筒，按此速度，每天可生产超过20万只甜筒。生产车间内，所有机器全天候运作，甚至因为订单过多，出现了机器故障也没有停工，员工只能手动操作，确保生产线不间断。
与此冰激凌上游的供应链也在为这一热销季节忙碌。记者了解到，一家专门生产甜筒铝箔纸的工厂由于需求量大，尽管已经满负荷运转，仍然难以满足市场需求。往年工厂通常会在9月停产整顿，但今年的订单已排到10月，生产压力可见一斑。
佛山市某铝箔包装公司董事长罗崇辉表示：“我们现在做多少就发多少，没有库存了，甚至不得不增加原材料采购以确保及时交货。”对于部分已经接到的订单，他们也因为产能紧张而不得不婉拒。
随着市场需求的持续增长，从零售到生产，整个冰激凌产业链都在高速运转，满足人们对清凉消暑的迫切需求。