1. 明确市场定位
在规划农场时,首先需要清晰地定义市场定位,这是整个项目成功的基础。
(1)地理因素:考虑农场所处的地理位置及周边的消费。例如,是以周末休闲度假为主,还是更倾向于日常的农业体验?这将直接影响你的目标客户。
(2)RMP框架:即资源(Resource)、市场(Market)和产品(Product)的体系。首先要分析市场需求,紧接着根据资源的实际情况,设计符合市场需求的旅游产品。
2. 资源的综合分析
资源是一个广泛的概念,不仅仅指现有的自然、社会和文化资源,还包括能够通过创新和开发来创造的资源。关键是要充分挖掘现有资源的潜力,并创造新的资源。
作为“新农人”,你需要根据自身的优势,结合具体的主题去选择并开发资源。通过对资源的整合与创新,可以为园区注入更多特色内容。在这一过程中,园区的主题会逐渐变得更加明确,与最初的构想相符。
3. 主题定位与商业模式的结合
许多人在制定农场主题时,都会面临如何落实的问题。
(1)景观与设施的具体落实:农场的每一处设计,包括门票、、大门、道路、景观以及游览路线,都应该与农场的主题相呼应。景区的标志性建筑、特色设施等,都要紧扣主题,让游客从进入园区的那一刻起就能感受到浓厚的氛围。
(2)体验项目的设置:农场的所有活动项目,包括常规项目、季节性活动及特殊主题项目,都应该突出整体主题。可以通过简化一些不必要的项目,集中资源发展主力项目,用主线项目串联起园区的各项功能,像珍珠一样串联起来。
(3)功能设计的落实:为了确保园区的功能性与主题高度契合,可以参考九大要素“吃、住、行、游、购、娱、体、学、养”的设计框架。在功能设计过程中,确保每一项功能都能有机地融入主题,避免主题的散乱,保持一致性。要注重公共服务设施的设计,提升游客的整体体验。
4. 项目规划与区域分配
根据前期的市场定位和主题构想,并结合园区现有的土地面积和资源条件,合理划分空间功能区域。通常,农场会被划分为采摘区、农耕体验区、动物养殖区、亲子活动区、住宿区、餐饮区等多个功能区域。
在基础设施建设时,注意尽量避免大规模的拆迁或重建工作,而是要通过合理的改造和再利用现有资源,做到因地制宜。通过轻资产运作,节约成本的也能提高农场的可持续性。
5. 项目设计:打造受欢迎且盈利的项目
项目设计的核心目标是实现主题的落地,增强园区的吸引力,并通过高质量的体验来提升游客的满意度,最终实现盈利。
在休闲农业中,如何留住游客的时间至关重要。游客停留的时间越长,意味着他们更有可能参与到消费中。通常,当游客在园区停留超过四小时时,他们会产生就餐需求,超过七小时则可能需要住宿。延长游客在园区的停留时间,不仅可以提升游客的满意度,也是推动园区营收的重要手段。
6. 盈利模式与投资预算
投资金额和预期回报需要根据园区的规模与市场需求量体裁衣,确保投入产出的平衡。
(1)盈利来源:农场的盈利点可以从多个方面进行布局,例如门票收入、单项收费(如体验项目或娱乐设施)、餐饮、农产品销售、电商平台、伴手礼、会员制度及场地租赁等。
(2)投资估算:投资预算主要包括土地采购成本、基础设施建设费用、人工成本、运营成本、农业生产成本、营销费用等。还需要考虑一些隐性成本,如日常维护费用和资源闲置造成的损失等。
7. 规划与实施的注意事项
在规划阶段,最重要的是要避免让缺乏运营经验的人来负责项目规划。理解游客需求和市场规律是成功的关键。
从规划初期就要融入时间元素,通过合理设计每个项目的时长,以延长游客在园区内的停留时间。时间的延续直接意味着更高的消费。
避免重复建设,特别是要防止同质化现象的出现。例如,采摘项目可以首先专注于1到2种特色水果的种植,再逐步扩展其他品类。
在发展休闲农业和乡村旅游时,虽然不一定需要精通每一项具体规划,但必须具备规划的思维。规划要谨慎,谋划先行,方能实现持续发展。