每年的七八月，青岛迎来了旅游的高峰期，尤其是夏季，四面八方的游客蜂拥而至。无论是青岛本地人还是外地的朋友，都喜欢在这个时候来到海边，感受那股扑面而来的海风，品尝新鲜的海鲜。网上有很多旅游推荐，许多人都提到青岛的美食街，例如云霄路、劈柴院、营口路市场等地，但其实本地人常去的地方却并非这些热门景点，像闽江路和江西路才是青岛人真正的美食天堂。
江西路与五四广场相距不远，交通十分便利。这条街上各式各样的小吃摊、餐馆琳琅满目，海鲜、烧烤、火锅、家常菜一应俱全，几乎能满足所有食客的需求。一天朋友向我推荐了一家专门做生蚝的店——小螺号。虽然这家店面积不大，只有100多平方米，内部布置主要是些卡座，没有私人包间，但它的生蚝料理却相当出色。店里的海鲜种类并不算多，主要聚焦于生蚝，而生蚝的大小和品种也有所不同。最引人注目的是那种大号生蚝，每只要39元，老板告诉我们这属于乳山生蚝，肉质肥美，甚至可以直接生吃。
可能有些人会觉得这个价格有些贵，毕竟在市场上，我们常见的牡蛎价格便宜得多，一般才几块钱就能买到两斤左右。但这其实是一个误区。市场上的“海蛎子”与生蚝其实有很大不同，虽然它们都属于牡蛎类，但海蛎子个头小，通常附着在礁石上生长，味道和口感都不如生蚝。生蚝主要生长在海洋与河流交汇的地方，个头大，肉质丰盈，营养价值也远高于普通海蛎子。
说到这家店的特色，生食大生蚝无疑是它的招牌菜。大个头的生蚝切开后，挤上一些柠檬汁，肉质鲜嫩，一口，香甜的味道瞬间弥漫在口腔里。对于那些平时不常吃生冷海鲜的人，可以先尝试一只，如果觉得不错，再点几只继续品尝。除了生蚝，还有很多其他做法的生蚝，像蒜蓉烤生蚝、剁椒烤生蚝、香辣烤生蚝等，都非常美味。如果是第一次去，不妨尝试一下“蚝门盛宴”，三种不同口味的烤生蚝，满足你对味觉的所有期待。
店里还有一道我第一次尝试的特色菜——软炸生蚝。虽然外面是炸的，但它的表皮是柔软的，带着一点点的脆感，而里面的生蚝肉却非常嫩滑，鲜美的味道被牢牢锁住。经过油炸后，腥味几乎没有，反而多了一份香甜。一定要趁热吃，稍微冷却后，口感会大打折扣。
除了生蚝，这里还有丰富的烧烤选项，每一道都令人垂涎。像是烤猪蹄、烤鸡翅、烤鸡爪、烤牛板筋等，都是非常下酒的小菜。不过我特别推荐店里的大油边，这道菜尤其受到我的喜爱。油边是一种富含油脂的护心肉，因其形态细长、油润，得名“大油边”。每串油边都很大，才5块钱，拿到手时，感觉简直物超所值。它外面刷了一层，经过炭火烤制后，表面微微焦香，搭配上独特的筋膜，吃上一口，香甜又富有嚼劲。
这家店的金牌菜品之一是火焰蝶鱼头。服务员会把碳烤后的鲽鱼头端上桌，倒入一些白酒后点燃，火焰瞬间升起，空气中弥漫着鱼头的香气，整个场景十分震撼。经过烤制的鱼头肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合配上一碗白米饭，简直是美味的极致享受。
在这样的餐馆里用餐，啤酒绝对是必不可少的搭配。无论是生啤还是原浆啤酒，都是极好的选择。青岛的生活就是如此简单而惬意，和三五好友一起，边吃海鲜，边喝啤酒，不管是夏天的海风，还是冬天的寒冷，找到一家价格合理、环境不错的餐馆，享受美食与朋友相聚的时光，真是一种难得的幸福。