炎热的夏季，什么食物最能解暑消渴？毫无疑问，冰粉成为了许多人消夏的首选，尤其是与麻辣火锅一同享用，冰爽又过瘾。那种清凉的口感，简直是夏天的味道。
市面上大多数冰粉都是由预先勾兑的冰粉粉制成，吃起来口感偏硬，且含有不少添加剂，长期食用对身体不利。今天，我来教大家如何手工制作冰粉，保证口感自然、健康，平时在家自己做着吃，甚至可以拿来开个小摊，生意一定不错。
所需食材：
冰粉籽
食用石灰
纯净水
西瓜
芒果
火龙果
山楂片
花生碎
白芝麻
红糖浆
制作步骤：
溶解食用石灰：首先将5克食用石灰与200毫升清水混合均匀，静置半小时，让石灰水沉淀，准备好使用。注意，食用石灰与普通石灰不同，不能随便替代，否则可能会对健康造成危害。
浸泡冰粉籽：取50克优质冰粉籽，放入纱布袋中，封口后将其放入1500毫升纯净水中，浸泡约3分钟。选购高质量的冰粉籽非常重要，好的籽能提高出浆率，做出的冰粉颜色更为晶莹透亮。
冰粉籽：将浸泡过的冰粉籽从水中取出，开始。的时间大约为8分钟，揉至冰粉籽释放出浆液为止。在搓的过程中，记得力度要轻柔。可以将纱袋浮在水面上，这样空气容易进入袋内，能够形成更多气泡，使得冰粉口感更加细腻。如果浸水太深，出浆率虽然高，但气泡会减少。
过滤与静置定型：完后，使用筛网将冰粉籽滤出。接下来，取出澄清后的石灰水，缓慢倒入搓好的粉浆中，轻轻搅拌均匀。搅拌后，将粉浆密封并静置约2小时，等待其定型。
手工制作的冰粉相比市场上的预制冰粉要软滑得多，吃上一口，满口清凉，口感也更为丰富。
调配口感：待冰粉定型后，准备一些配料：切好的西瓜、芒果、火龙果，撒上花生碎、白芝麻、山楂片，再加上一点葡萄干和红糖浆，最后轻轻搅拌均匀。这样一碗色彩斑斓、口感丰富的冰粉就完成了。
想知道这样一碗新鲜手工冰粉应该卖多少钱吗？