每年11月,草莓季节悄然来临。昨天(11月3日),在苏州市南环桥市场的水果交易区,几位采购商正忙着挑选刚刚到货的新鲜草莓。根据市场相关负责人透露,今年冬季的首批草莓已经上市,尽管上市数量较少,但依然受到苏州市民的热烈追捧。每斤草莓的批发价大约为35元,与去年同期价格保持一致。
在市场的水果交易区,整齐包装的草莓一盒盒地陈列在显眼的位置,薄膜包装下的草莓透着诱人的鲜艳红色,显得格外新鲜。丰源果品二区的李老板告诉记者,她的摊位从10月29日就开始销售草莓,最近一周,每天的销量稳定在150斤左右。她解释道,所有草莓都在当天早晨采摘,午后或傍晚便通过物流运输到市场,确保草莓的新鲜度不打折扣。
据了解,苏州市区目前市场上销售的草莓大多来自徐州,主要品种为“宁玉”,目前的批发价格为每斤35元左右,和去年差别不大。南环桥市场的负责人补充道,草莓通常在春末夏初才会成熟上市,但随着现代农业技术的进步,温室内的光照、温度和湿度等条件可以精确调控,现在即使在夏季也能种植草莓。每年11月到12月,草莓开始大量成熟,并进入市场销售。
为了进一步提升草莓的供应链,南环桥市场鼓励商户们自主建设农场进行草莓种植。这一举措不仅能确保产销一体化,还能够通过合理调整种植时间,使草莓尽早上市,并在保证品质的前提下尽量压低成本,让草莓的价格更具竞争力。未来市民还能品尝到来自这些自建农场的品牌草莓,增加市场的多样性和消费者的选择。
市场负责人还透露,随着草莓的批量上市,预计到12月中旬,南环桥市场的日供应量将突破100吨,届时草莓的口感将更加甘甜,价格也会相对实惠。草莓的销售高峰期预计会在元旦前后达到巅峰,持续时间将延续到明年“五一”假期。