红糖作为一种有益健康的食品，大家应该都不陌生。它不仅能够调养身体，还广泛应用于日常饮食中。但你知道红糖是如何制作的吗？市面上售卖的红糖真的纯粹吗？今天，我将向大家展示如何在家自制红糖，保证口感纯正，甜而不腻，且完全不含任何添加剂。
所需材料：
甘蔗6根
制作过程：
第一步：
把甘蔗的表皮处理干净，去掉表面脏污和残留的皮屑。然后，使用擦菜板将甘蔗擦成细长的甘蔗丝，备用。
第二步：
将甘蔗丝放入干净的纱布袋中，轻轻用力挤压，尽可能将甘蔗榨出，放在一旁待用。
第三步：
接下来，把榨出的甘蔗汁倒入锅中，放在电陶炉上加热。先用大火把甘蔗汁煮沸，等汁水开始冒泡后，调至中小火，按下蔬菜键设置为180度，慢慢熬煮。整个过程中要注意不时搅拌，以防底部粘锅。
第四步：
熬制大约半小时后，甘蔗汁的颜色会逐渐变深，开始变。继续煮至50分钟左右，会进一步减少，颜色变得更为浓厚。继续耐心熬煮，到了70分钟，会变得更加粘稠，开始呈现浅红色，水分几乎蒸发干净。糖浆开始冒出较大的气泡，转到最小火，继续慢煮，直到泡泡逐渐消失，糖浆变得粘稠，关火。
第五步：
将锅从火源移开，拿铲子不断搅拌糖浆，帮助它自然降温。糖浆的颜色会进一步加深，呈现出一种深红色，舀起时，糖浆会如丝般流动。赶紧将糖浆倒入预先铺好油纸的容器里，震动几下，让糖浆均匀铺开，静置冷却。
第六步：
等糖浆完全冷却后，你会看到它变得非常硬实。这时，轻轻撕开油纸，将红糖切成小块，就大功告成啦！这次制作大约能得到320克的红糖。
制作小贴士：
在擦甘蔗丝时一定要小心，避免刮伤手指。如果条件允许，也可以去附近的水果店让他们直接帮忙榨汁，这样能节省不少时间和力气。
这款纯天然、无添加的红糖做法就这样完成了。只需将一小块红糖投入开水中，慢慢溶化，甜美的味道会迅速弥漫开来，香气四溢。虽然制作过程繁琐，但当你品尝到这口甘甜时，一切的辛苦都会变得值得。相信你一定会爱上这种天然的美味！不妨动手尝试一下吧！