榴莲与芝士的完美组合，果肉的浓郁香气与奶酪的丝滑口感交织在一起，带来无与伦比的美味享受。仅仅看一眼就让人垂涎欲滴！趁热咬上一口，榴莲的香气迅速充盈整个口腔，配上拉丝的芝士，绝对是让人难以抗拒的美味。
事实上，制作这款榴莲芝士饼的过程非常简单，就算是烘焙新手也能轻松上手。最重要的一点是，自己动手做的话，你可以根据个人喜好加入更多的榴莲果肉，而外面甜品店里一般榴莲的量都很少，吃得不过瘾。与其到外面买，不如自己做几个，外皮酥脆，榴莲香浓，吃上一口，简直是满满的幸福感。
所需材料：面粉200克、纯牛奶110克、黄油15克、盐2克、芝士片100克、榴莲肉400克、鸡蛋黄2个。
制作步骤：
第一步：将面粉、牛奶、黄油和盐一起放入面包机，选择和面程序搅拌20分钟。搅拌的过程中，可以将榴莲肉压成细腻的榴莲泥。
第二步：和面程序结束后，取出面团，手工揉成光滑的面团。将面团分成两份，使用擀面杖擀成适合的薄片。
第三步：在面片上均匀地放入榴莲肉，如果你喜欢榴莲多一点，可以多加一些。接着，将芝士片撕成小块，铺在榴莲上面。像包包子一样捏紧面团的边缘，捏好后轻轻压扁。
第四步：将做好的饼放入铺有油纸的烤盘中，表面刷上一层厚厚的蛋黄液，刷得越均匀，烤出来的饼表面越亮泽。
第五步：将烤盘放入预热至200度的烤箱，先烤20分钟，烤至表面金黄后再调至230度继续烤10分钟。榴莲饼会膨胀起来，表面呈现诱人的金，满屋弥漫着榴莲与芝士的香气。
如果有芝士碎，可以使用芝士碎代替芝士片，制作起来会更加方便。用黄油来做，成品的味道更加香浓。最终制作出的榴莲芝士饼，外壳酥脆，内里软糯香甜，拉丝的芝士与榴莲的香气交织在一起，简直是一口吃下去就让人无法停口。
另一款焦糖坚果酥饼，带着浓郁的焦糖香味与坚果的清新，外层酥脆，内里馅料丰富，成为一种难以抗拒的美味。
所需材料：黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、低筋面粉250克。焦糖坚果层：杏仁片80克、葵花籽20克、淡奶油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、黄油50克。
制作步骤：
第一步：将黄油切成小块，放置软化后，使用打蛋器将其打至羽状。加入蛋黄，继续搅打均匀，再加入糖粉，搅拌至完全融合。
第二步：将搅拌好的面团揉成一团，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时。准备一张适合模具的油纸，取出一半面团，擀成适合模具的大小，放入模具中，用叉子在面团上戳些小孔，以防止烘烤时。
第三步：将杏仁片和葵花籽混合均匀，接着将除坚果外的所有焦糖材料放入小锅中，开小火煮沸至115度。关火后，迅速加入混合好的坚果，搅拌均匀。
第四步：将煮好的焦糖坚果糊均匀地铺在冷却的饼底上，轻轻压平。将烤箱预热至185度，使用空气烤功能，将烤盘放入中层，烘烤约17分钟，直到表面变成诱人的焦糖色。
第五步：从烤箱中取出，放凉后可以看到饼干表面呈现完美的焦糖色。将其翻面，趁热倒扣，待温热时，用锋利的刀将饼干切成块状。
在煮焦糖时，最好使用一个大一点的不粘锅，避免液体溅出。切饼干时，最好在温热时倒扣，使用锋利的刀具，能使饼干切得更加整齐平滑。
这款焦糖坚果酥饼，口感酥脆，坚果的香气与焦糖的甜美相得益彰，简直是茶余饭后的完美小点心。
通过这些简单的步骤，你就能制作出两款让人欲罢不能的美味：榴莲芝士饼，和焦糖坚果酥饼。两者的味道各具特色，但都有着令人陶醉的美味，是任何甜点爱好者都不可错过的极品小吃。