自制酸奶雪糕_初二生物制作酸奶过程

2024-11-2506:43:22创业资讯0

对于喜欢冰棒的朋友来说,夏天无疑是一个让人期待的季节。很多人可能会选择直接到便利店购买现成的冰棒,毕竟省时省力。但如果你亲自动手制作,味道上的差别和成就感可不是买来的冰棒所能比拟的。看看我亲自制作的冰棒,你会发现,自制冰棒的魅力不仅仅在于口感,连外观都让人感到无比满足。

今年,我花了不少时间来研究不同的冰棒配方,最终做出了七款口味,分别是三种水果盐汽水冰棒,三款水果酸奶冰棒,还有一款自制的梦龙。每一款冰棒都有自己独特的魅力,既美味又解暑,尤其是在炎热的夏天,吃上一口,感觉就像清风拂过,瞬间清凉。

除了这些冰棒,我还顺便做了些冰球给家里的小刀降温,看到它小心翼翼地冰球,我也觉得满心欢喜。每次想起这些冰棒,我就会不禁怀疑,是因为夏天的到来让我如此渴望冰棒呢?还是冰棒的诱惑让夏天变得更加值得期待?

蜜桃盐汽水冰棒

清新如恋爱的甜美,微酸的滋味刚刚好。

将一个成熟的蜜桃放入开水中烫约2分钟,取出后立刻放入冰水中浸泡2分钟,皮便容易去除。然后把果肉切成1.5厘米左右的小块,备用。

在模具中,放入四粒桃丁,加入一片薄荷叶,再放入五粒桃丁,最后倒入盐汽水,注满至模具的九分满。将模具放入冰箱,冷冻至少6小时。

青提盐汽水冰棒

冻过的青提,口感清爽,冰凉的滋味让人陶醉。

先将薄荷叶浸泡在矿泉水中,然后将青提清洗干净,切成对半,去籽。

在模具中,放入一半的青提和一片薄荷叶,接着加入另外一半青提,最后倒入盐汽水,注满至模具的九分满。放入冰箱冷冻6小时以上,直到完全冻硬。

凤梨盐汽水冰棒

酸甜的凤梨,带着青春期的叛逆感,又不失甜美。

先将凤梨洗净去皮,切掉果肉中心的硬梗,切成薄片。

在模具里,放入三片凤梨,再加入一片薄荷叶,最后再放入三片凤梨。倒入盐汽水,注满至模具的九分满。将模具放入冰箱冷冻6小时以上。

火龙果酸奶冰棒

清新恬淡,口感中充满了活力。

一个红心火龙果洗净去皮,切成片。冰激凌模具中,先放入4到5片火龙果,再倒入酸奶,注满至模具的九分满(注意不要倒太满,因为冷冻后酸奶会膨胀)。

将模具放入冰箱,冷冻至少6小时,取出后可以用冷水稍微解冻,冰棒会更容易取出。

芒果酸奶冰棒

每一口,都是甜蜜的诱惑。

取一个去皮的芒果,放入榨汁杯中,加入100ml清水和25克细砂糖,打成果泥。

在模具中,先倒入酸奶,注满至模具的五分满。然后加入打好的芒果泥,注满至模具的九分满。盖上模具盖,插入木棒,放入冰箱冷冻至少6小时,取出时可用冷水稍微化冻。

树莓酸奶冰棒

吃完之后,好像下过一场粉色的雪,甜中带酸。

将12粒树莓放入小碗中,用勺子压碎,然后加入160ml酸奶和25克细砂糖,轻轻搅拌均匀。

将树莓酸奶混合液倒入冰激凌模具中,注满至九分满,放入冰箱冷冻6小时,取出时就可以享用了。

自制梦龙

外脆内软,每一口都带着浓浓的满足感。

先将50克牛奶与15克玉米淀粉搅拌均匀,制成牛奶淀粉备用。

在锅中倒入150克牛奶,中小火加热至微微冒泡后调至小火,边搅拌边倒入牛奶淀粉,继续搅拌均匀,直到奶浆,关火。

将200克淡奶油与15克糖打发至能看到纹路后,加入奶浆继续打发10秒,再加入40克炼乳,继续打发10秒,最后将奶浆倒入模具中,冷冻至少6小时。

取出冰激凌后,将1000克巧克力隔水融化,撒上一些花生碎。将冰激凌浸入融化的巧克力中,巧克力很快会凝固,注意要快速完成。

每一口自制的梦龙冰棒,都带给人无法抗拒的满足感。你会惊讶于这样简单的制作过程,竟然能做出如此美味的冰棒。

无论是盐汽水系列,还是酸奶系列,每一款冰棒都充满了清新和滋味。做冰棒的乐趣,不只是味蕾上的享受,更是在这个夏天里给自己带来的那份简单的幸福感。

不知是因为夏天而渴望冰棒,还是冰棒的诱惑让夏天变得更加美好呢?

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