很多女性在工作压力大时,会想到开一家花店。许多人忽视了花店背后的经营门道,导致生意不如预期,甚至亏损。花店看似是一个简单的创业项目,但如果没有掌握正确的经营技巧,很可能会让自己陷入困境。
开花店最基本的要求就是要对花卉的养护、修剪等技术有一定了解。花店类似于生鲜店,花卉作为易损商品,难免会有损耗。如果没有经验,花卉的损耗可能会直接影响店铺的盈利,甚至让收入无法覆盖成本,导致亏损。
如果你对花卉养护和修剪不熟悉,该怎么办呢?最好的方法是先去一些有经验的花店工作,学习专业的技能。虽然工资并不是最重要的,但从中获得的知识和经验,对未营花店大有裨益。你还可以顺便了解同行的经营方式和市场需求。
在掌握了基本的花卉知识和技巧后,接下来需要明确的是,花店到底是靠什么的?
1. 进店顾客
与其他店铺不同,花店最大的特点是进店的顾客几乎都带有购买意图。顾客进店后,消费金额通常在几十元到几百元不等。花卉的毛利率通常在60%左右,某些特殊节假日甚至可以达到80%。如果每天有10个顾客进店,营收就有可能突破1000元。
很多人觉得花店冷清,实际上,花店的生意大部分时间是在店面空荡荡时进行的。假设花店一天营业10小时,每小时平均接待1位顾客。这就是为什么很多花店平时看起来人迹罕至,但只要积累了一定的回头客,生意就能稳定。
更重要的是,对待这些顾客要格外用心,因为他们很可能是住在附近的常客。通过优质的服务,甚至可以让他们加上你的微信,方便今后直接在线上购买。这也是为什么花店很少会看到顾客实际进店的原因。
2. 节假日的高峰期
除了日常的稳定收入,节假日是花店生意最为旺盛的时期。尤其是五一、十一这些结婚高峰期,花卉的需求量大,价格也会相应上涨。对于渠道较广的花店,营业额一天可以突破10万元,而一般的店铺则能达到3万元左右。
可以说,开花店的经营模式有点类似“半年不开张,开张吃半年”。每年约有20天左右的旺季,这段时间的毛利润能轻松超过20万元。正因为节假日的这一特殊因素,很多看似冷清的花店,依然能够维持运营。
3. 办公楼的花卉租赁
另一个潜在的盈利来源就是与公司客户的合作。很多公司在刚装修完办公室时,会因为室内气味等原因,选择购买或租赁一些花卉绿植。若公司选择购买花卉,则需要公司员工自己打理。如果选择租赁花卉,租金一般为30到50元/月/盆。
办公楼内常见的绿植如发财树等,因其寓意吉利、寿命较长,成为了租赁的热门选择。尽管一棵树的租金看似不高,但如果一个大型办公室需要100棵以上的发财树,租金收入就会达到3000元以上。花店需要定期派人进行养护,因此也要考虑到人工成本。
虽然找到这种公司客户并不容易,但一旦建立了稳定的合作关系,就能带来可观的固定收入。如果每年能与10家左右的公司达成租赁合作,年收入可达到30万元。
4. 在线销售
如今,越来越多的顾客倾向于通过网络购买花卉,而不是亲自去花店。随着外卖和跑腿服务的普及,顾客下单后,花店可以在几个小时内送货。对于网络购物者来说,选择花卉时主要关注的是款式是否美观,价格是否合适,只要这两个条件满足,他们就愿意下单。
实际上,网上销售的平均订单金额通常高于到店消费,很多顾客愿意花100元以上购买一束精美的花卉。不仅是个人消费者,很多企业也选择在线订购鲜花。比如,某公司在迎接大客户时,可能需要大量的鲜花,而这时他们往往会选择在网上下单。
特别是一些开业庆典等活动,花篮的需求量巨大,一次性订单可能达到10个以上,带来的营收也相当可观。
5. 私域流量运营
为了提高顾客的复购率,花店老板应当想办法增加与顾客的互动,比如通过微信建立联系,线上促销活动。通过这种方式,不仅能够维持现有顾客的忠诚度,还能吸引更多的潜在顾客。如果订单金额较大,且距离不远,花店老板可以免配送费,直接送货,进一步提升客户的满意度。
如果你计划开花店,务必搞清楚这些的