随着互联网购物的日益普及，水果和生鲜食品等需要保鲜的商品，也成为了越来越多消费者网上购物的选择。无论是来自新疆的哈密瓜，还是新鲜捕捞的深海龙虾，消费者只需轻点几下，便可在短时间内收到由物流公司配送到家的新鲜包裹。
尽管网购生鲜商品提供了便捷的购物体验，消费者面临的质量不稳定、配送不及时等问题依然存在。例如，线上购买的水果或生鲜品种，往往会出现实际收到的商品与平台展示的图片或描述差距较大的情况，或者同一批次的商品在大小、外观和口感上存在较大的差异。
对此，百果园集团副总裁焦岳在11月29日的天猫与百果园战略合作发布会上表示：“水果作为一种不完全标准化的商品，存在品质和价格波动。我们希望通过建立一套统一的采购和销售标准，确保消费者能够在网购平台享受到更加稳定和高质量的购物体验。”他透露，未来，百果园与天猫将在水果及生鲜品类上开展全面的战略合作，借助双方的资源整合和优势互补，为消费者带来更优质的购物服务。
生鲜旗舰店2.0：极速送达
在当前市场中，生鲜商品不仅仅要求当天送达，更要在速度和质量上不断突破瓶颈，满足消费者对时效性和新鲜度的高标准需求。为此，百果园与天猫将共同推出生鲜行业首个“旗舰店2.0”项目。天猫大食品果蔬冰运营负责人思豪表示，天猫平台将利用大数据及其技术优势，结合百果园的果品供应链管理能力，实现生鲜商品的快速配送，让消费者在最短时间内享受到更高品质的水果和生鲜食品。
通过此次战略合作，百果园和天猫将共同推进生鲜品类的即时消费场景，未来消费者在天猫百果园旗舰店下单后，将有机会体验“1小时送达”的极速配送服务。除此之外，天猫还计划推出定时送货、门店自提等多样化的配送选项，以满足不同消费者的需求。据思豪透露，预计在春节前，天猫和百果园将在全国80多个城市全面推出这一服务。
天猫大食品总经理无龄强调，百果园与天猫的合作，不仅可以帮助两方提升用户体验，还将进一步优化消费者的购物流程。他表示，天猫拥有庞大的月活跃用户，未来，天猫将在技术和数据层面提供更多支持，以促进百果园线上线下渠道的深度整合，推动其品牌的全面发展。
全渠道与供应链的深度整合
在生鲜电商不断优化的过程中，线上线下渠道的一体化建设尤为重要，供应链的成熟和冷链物流技术的应用也成为关键所在。目前，百果园已经在全国建立了超过4000家门店，并设立了26个仓储配送中心，构建了最大的生鲜自提网络。百果园还推出了多温区和分时段的智慧物流配送方案，有效保障商品在配送过程中的质量和稳定性。
百果园集团电商负责人孙鹏透露，百果园与口碑、饿了么、支付宝小程序等平台的深度合作，逐步构建了一个度的零售模式，形成了强大的营销矩阵。天猫旗舰店2.0项目的推出，将使百果园能够进一步深化与天猫的合作，提升线上线下会员的综合服务水平，帮助消费者享受更加便捷的购物体验。
孙鹏还表示，百果园的目标是通过与天猫的深度合作，将天猫打造为百果园品牌运营的核心平台，力争成为天猫美食平台水果品类的TOP1品牌。预计到2020年，百果园在天猫的销售将突破3，2022年这一数字有望达到10。
数字化农业探索之路
百果园成立于2001年，专注于水果的生产、贸易及零售，旗下拥有水果特许连锁专卖店、水果种植基地及电商平台等多个业务模块。公司迄今已完成两轮融资，总额超过19。
百果园近年来在数字化转型和供应链建设方面不断加大投入。焦岳表示，百果园计划借助人工智能、物联网等技术，优化其生产端、流通端及零售端的运营效率，并将在未来与阿里农业等合作伙伴展开深入合作，共同推动数字农业的全面发展。通过这类合作，百果园不仅能提升水果的品质和供应效率，还能进一步拓展生鲜品类的业务领域。
百果园创始人余惠勇曾提出“双轮驱动，三根支柱”的发展战略，其中渠道品牌建设和品类品牌战略是其发展的两大核心驱动力。为此，百果园还与生态链企业建立了合作关系，并成立了近300人的种植技术团队，从源头上保证水果的品质。特别是在种植方面，百果园引进了日本的“OF”有机种植系统，确保了高品质、高产量和低成本的也注重生态可持续发展。
目前，百果园在全国范围内拥有5300万会员，年交易人次超过2.5亿次，并计划通过进一步优化供应链和投资智慧农业领域，助力其在未来几年内实现跨越式增长。