最近，南京街头的龙虾摊上有不少诱人的广告：“青壳龙虾，白菜价，100元7斤！”这种诱人的促销让不少市民纷纷驻足。自从端午节临近，龙虾成为了餐桌上的主角，尤其是南京人，每年端午都会有“五红”的传统，其中龙虾就是不可或缺的一道美味。近期的龙虾价格成了人们热议的话题，不仅在南京，周边城市如苏州、无锡等地的市民也纷纷加入了龙虾的“狂欢”，让更多农民开始投身到龙虾的养殖行业。
今年的龙虾价格比往年更低，很多摊位上出现了百元买三斤、四斤的现象，甚至百元七斤的活虾也不罕见。进入市场的龙虾比往年更为便宜，整体价格较去年下降了5到10元不等，这让许多消费者对龙虾的需求更为旺盛。
价格走低，市民选择多样化
记者在南京市核心区域的兰园农贸市场进行了实地探访。经过改造后的市场已焕然一新，拥有更现代化的设施。市场二楼的生鲜区，摆放着各式各样的龙虾，价格从每斤14元到25元不等。摊位上，14元一斤的青壳龙虾一斤大约有30只左右，20元一斤的大约有20只，而25元一斤的则只有十几只。摊主告诉记者，市民通常会根据不同的需求来选择价格，例如家庭聚餐时一般选择20元一斤的龙虾，而宴请客人时则会选25元一斤的。“今年的价格比去年便宜了不少，25元一斤的去年差不多要卖到35元，14元一斤的去年也得卖20元。”摊主说。
尽管价格便宜，但记者发现，市场上来购买龙虾的市民并不算特别多。一些市民表示，现在有不少餐馆提供现做现吃的服务，像百元四斤的龙虾，直接做好送回家，既方便又省事，这让不少人放弃了购买生鲜龙虾的选择。
街头摊贩的火爆生意
随后，记者来到了南京鼓楼区江西路的南端，这里有一条50米长的小巷，了数家小摊，每家摊位的招牌上都写着“百元三斤”或“百元四斤”，价格相当亲民。一家土菜馆的摊位前，记者看到，摊主正在快速地为顾客提供现煮的龙虾，桌上有红烧、蒜泥、干煸等多种口味。每当大盆里的龙虾被卖空后，摊主就迅速补充新的龙虾，平均每十分钟就会有一个大盆被卖完。顾客中大多是附近的居民，他们更倾向于购买已经烹制好的龙虾，一来省时，二来口味更好。
与市面上的活虾相比，现做现卖的龙虾更受欢迎，尤其是干煸的龙虾，由于去除了水分，价格稍贵，一百元三斤。摊主表示，很多消费者不愿意花费两个小时自己在家烹饪龙虾，尤其是龙虾需要提前泡水、洗净，再加上做出来的口味也难以和餐馆的相比。
养殖数量激增，价格持续走低
记者继续走访，来到了南京许府巷附近的一家水产摊位，摊位前的写着“青壳龙虾白菜价，100元7斤”，这一价格在摊主翁女士的摊位上尤为吸引人。翁女士告诉记者，今年的龙虾价格比去年低了不少。她所销售的龙虾大多数来自安徽一带，那里有一个村子几乎所有农户都在养殖龙虾，供应量巨大，自然导致了价格的下降。
翁女士还透露，随着快递行业的快速发展，龙虾的销售也被带动起来了。她的小摊不仅在南京销售，还将龙虾发往北京等地。“龙虾的销售季节就像秋天的螃蟹一样，到了这个时候，很多消费者不仅仅是本地的，还会通过冷链快递将龙虾送到远方。”她说，尤其是苏锡常地区的需求量很大，南京的龙虾在这些地方已经非常受欢迎，尤其是年轻人更喜欢吃龙虾。如今她每天能销售200到400斤的龙虾，生意相当不错。
端午临近，价格或微幅上扬
尽管今年的龙虾价格普遍下降，但翁女士表示，随着端午节的临近，龙虾的需求量将会激增，价格也可能会有所上升。“龙虾与苋菜、黄鳝、烤鸭等一起，是端午节餐桌上的传统美食，届时价格可能会微微上调，但仍然是近几年最低的价格。”她说，许多顾客不仅是为自己购买，还会将龙虾作为礼物送给亲朋好友，成为节日馈赠的热门选择。
今年的龙虾市场因养殖量激增而价格大幅下跌，成为了越来越多南京市民餐桌上的常客。随着端午节的临近，龙虾将继续作为节日餐桌的必备佳肴，价格可能会略微上涨，但总体仍然是近年来最为便宜的一次。