东港刚刚开海,飞蟹的售价依然高达每500克80元,但在鞍山市场上,飞蟹的数量已经逐渐增多,价格也有了显著下降,最低仅需40多元每500克。业内人士分析,南方海域提前开海,且物流便捷,导致大量南方海鲜提早进入鞍山市场,市民因此得以先行品尝到新鲜的海味。
9月2日中午,记者在我市的多个农贸市场和超市走访时发现,飞蟹已经成为水产摊位上的“主角”,活蹦乱跳的飞蟹随处可见,价格根据蟹的大小不同,约为每斤40元到80元不等。与东港黄海海鲜大市场的批发价格相比,同规格的飞蟹每斤便宜了10至20元不等。
那么,为什么鞍山市场上的飞蟹反而比东港便宜呢?一位专门经营飞蟹的商户解释说,虽然9月1日是辽宁地区开海的正式日期,但南方一些海域早在十多天前就已经开海,提前捕捞的海鲜便顺利进入了市场。而南方海鲜的集中上市,直接拉低了市场价格,飞蟹作为热销品种,价格自然也相应下降。
在采访过程中,一些年长的市民表示,虽然南方蟹价格更亲民,但由于南方蟹的生长期相对较短,蟹肉的肥美程度与黄海飞蟹有所差距。这一说法并未得到商家的认同。供货商指出,无论是黄海飞蟹还是南方飞蟹,只要是鲜活的,其肉质差异并不显著,消费者很难分辨。尤其是在丹东的渔船大多还未返港的情况下,与其等待,不如趁现在先行尝鲜。