品茗佳茗,本应是一种愉悦的体验,但因茶市信息繁杂,茶客与茶商间常存在信息不对称,导致选茶过程中有时会遭遇不实之词。资深茶人陆离现身说法,解读茶市中的常见话术,助茶友们练就一双慧眼。
茶叶市场犹如万花筒,品类繁多,真伪难辨。茶商的言辞中往往隐藏着极大的迷惑性。
陆离作为茶界资深人士,上个月陪同友人走访了多家茶市。他深知当前茶商常用的销售话术,若能洞悉这些言外之意,茶友们在选茶时或许能如鱼得水。
“忽悠指数”与“危害指数”:
以下这些话术的忽悠指数与危害指数颇高,茶友们需格外警惕。
“此茶苦涩,实乃正常。”——事实上,茶的苦涩来源各有不同,品鉴时尝到的苦涩味通常是和茶多酚作用的结果。但也要提防工厂加工不精导致的苦涩味,这可能是次品茶。
“茶香虽淡,但茶韵极佳”——茶韵是品饮时的特殊感受,与茶叶的气质、制法等息息相关。但不可全信茶商对此类主观评价。
“此茶久存更佳”——放之四海而皆准的选茶原则并不存在。有的茶适宜存放,有的则应即时品饮。
“我这茶喝了保你还想喝!”——初次见面即如此说,茶友宜保持警惕。
“陈年古树纯料”——听到这样的说辞,茶友们基本可以断定是在被忽悠,建议转身离开。
“投资普洱古树春茶”——春茶季时尤需谨慎。二三月份的古树春茶品质往往不佳,投资需谨慎。
色泽、香气、滋味、气韵被称为“茶汤四相”,是品茶的重要角度。不同的茶有各自独特的韵味,如铁观音的“观音韵”,普洱茶的“陈韵”。选择茶叶时,应注重其综合品质,而不仅仅是价格或某一方面。
茶叶的选择不仅是味觉的享受,更是对健康的长远投资。爱茶之人应多了解茶叶知识,以免在选茶过程中走入误区。
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