对于那些老板，其餐饮店若坐落于小区或写字楼周边，且其产品及服务质量亦属上乘，然而营业状况却不尽人意，我深感惋惜。我想强调的是，他们可能错失了天时与地利之利。换言之，环境与时机已经赋予了他们极佳的盈利条件，但他们未能有效把握。
我并非建议必须在小区或写字楼内开设餐饮店，而是强调他们拥有一个巨大的潜在市场尚待开发。那么，具体应该如何作为呢？
身为餐饮业者，我们可以创新经营模式，比如将特色菜品包装为盒饭形式。这样的盒饭不仅适宜小区业主，也适合写字楼内的白领、主管及办公室人员。我们应积极传达餐饮店的位置优势，即我们的店铺近在咫尺。只需提前一元预定，十分钟内即可送达热腾腾的餐饮。
对于写字楼而言，我们更可轻易融入其中，成为其内部的餐厅。面对这样一个极具潜力的市场，我们为何要轻易让给美团外卖或饿了么等外卖平台？这些平台不仅骑手接单、送单时间长，且往往远超十分钟，送达时食物已凉。而我方承诺十分钟内送达的食物，必定新鲜热腾。
外卖平台的服务费用及佣金也远超一元。我们的餐饮店可以提供饱食无忧的服务，一次性端上整锅饭菜。与写字楼建立良好的关系，他们只需在有空时将锅具送下，省去了我们外出就餐的时间与精力。这对于在写字楼工作的白领来说，无疑是一个极大的便利。
在小区中，业主们下班后若不想做饭，面对我们十分钟即可送达的热腾腾的餐食，想必也会心生欢喜。即便天气炎热、不愿动手烹饪，我们的餐饮店也将是他们的首选。只需简单点餐，炒好的菜品即可送上。