面包店在市场营销上惯用的手段如打折、满减和充值赠送等,虽屡见不鲜,但有时即使折扣力度很大,仍难以吸引顾客进店消费。这其中的原因并非价格不够诱人,而是顾客更看重那种“占到便宜”的感觉。那么,接下来让我们深入探讨几种方法,来进一步优化这些传统的促销策略吧!
一、改变传统的储值赠送模式
传统意义上的充200送40,是让顾客先付款后享受优惠,积极性自然不高。但若改变策略,在顾客消费满40时即时告知,现在充200即可立即免单,这样的表述更能激发顾客的消费欲望。顾客们总是热衷于那些能够“免单”的机会。
二、调整折扣策略,加强临期面包的促销力度
一个活动是所有面包打7折,而另一个活动是第二个半价。多数顾客会觉得半价更划算。尽管从商家角度看,全场5折与第二件半价、三件免单的优惠力度相当,但顾客的购买力与商家的出货量息息相关。当优惠力度更大时,库存也更容易被清空。
三、1元换购比无偿赠送更具吸引力
顾客消费满25元后赠送牛奶的福利常常引起顾客对免费品的不确定性疑虑,但满29元加1元换购的设定会让顾客更心动。因为自主选择的方式让顾客更加珍惜这个活动,同时换购的方式也不会对门店的整体价格体系造成影响。
只要做到以上三点,你的面包店已经走在其他商家之前了。继续努力吧,烘焙爱好者们!
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