即时零售行业中的百货外卖店，是我所涉足的商业领域。
对于为何选择这一项目，当前市场已趋近饱和的线上线下的超市行业给了我疑惑。那么，在激烈的竞争中，为何仍要进军此市场以谋求一席之地呢？初识之际，我的目光聚焦在将传统实体超市转化为线上销售的零食饮料类别上。深入了解后发现，启动此类线上超市至少需投入二三十万资金，对于初次尝试的我而言，这无疑是一项巨大的风险，且我短期内无法筹集如此巨额的资金。零食饮料不仅存在保质期问题，还面临巨大的囤货压力和激烈的市场竞争。为了与这些线上超市区分开，我得知了“品质百货”这一品类。
品质百货主要以鞋服、3C数码、礼品及日常百货用品为主。相较而言，其整体投入仅需五六万，正处在我可承受的范围内。如今市场消费主体已转变为以80、90甚至00后为主导的。这些年轻人的共同特点便是“懒”。他们倾向于通过外卖解决日常所需，而如今几乎每个人的手机中都装有外卖软件，这也意味着“万物皆可外卖”已成为一种不可逆的趋势。鉴于此，我决心加入这一行业。
我的开店之旅起始于一间仅有几平米的小房间，布置了几个货架，连墙上的柜子都派上了用场。因为这是外卖店，所以必须囤货。顾客下单后，基本上二三十分钟就要送达，所以各类商品都需要备些存货。这样即使店铺缺货也能及时补上，同时也不需要囤积太多货物。
至于搭建线上店铺方面，由于我缺乏相关经验，听从了朋友的建议，选择了一家专注于外卖运营的公司进行合作。他们为我提供了从注册账号、上架产品、图片介绍、店铺活动推广到关键词搜索等一系列服务，并帮助我对接厂家和选品下单。我只需负责提供场地和货架、理货及标签制作等。
关于此店的优缺点如下所述：
优点：
资金投入较小，初始花费即达到了五万多。
时间自由度大，可以在接单打包的同时从事其他活动。
经营场所无需位于繁华街道，公寓、仓库或可办理执照的地方均可，从而节省了房租开支。
适用人群广泛，包括自由职业者、妈妈、奶奶及待业人员等。
市场前景广阔：销售的商品涵盖了日常生活必需品如鞋服和3C数码等杂货。
项目处于风口上，宣传难度较小：平台推出了新的品质百货类别（与普通便利店和商超有所区别），可自行吸引流量。
利润高于一般的便利店：相较于以零食饮料、米面粮油为主的便利店和商超，品质百货类商品的单价高且利润丰厚。
缺点：
需要守店且守店时间较长。为了提高店铺的权重和流量，线上店铺的在线时长应尽量长。
如果仅一人守店则可能影响旅游出行计划。
在没有订单时可能会感到无聊。因此适合那些能够合理安排时间并拥有兴趣爱好的人。
无论从事何种行业都需要持之以恒。从职场打工人到生意人的转变给我带来了新奇、满足和辛苦的体验。每一份收获都是对自己的奖赏每一份坚持都是为了成就更好的自己。加油！每一位坚守岗位的生意人！