在市场大潮中，菜市场虽被视为门槛较低的产业，然而仍有众多农户依靠此道售卖农产品，获取丰厚回报。下面让我们详细剖析那些在菜市场中通过辛勤努力实现年收入数十万的摊主们的经营策略和经验。
走心之道，精准布局
经商之道，总有人赢利，有人亏损。许多摊主在起步之初就陷入了误区。首要任务是跳出思维局限——认为在菜市场盈利只取决于摊位费用低廉、货品价格低廉、擅长价格竞争以及为顾客小恩小惠等。更为关键的是：
选择一个优质的起点，即选择一个生意兴旺的菜市场。
这一点不容小觑。在菜市场行业中，所赚取的每一分钱都是辛苦钱。摊主们日复一日、起早贪黑地劳作，除了过年期间稍作休息，其余时间几乎都与菜市场为伴。
选择一个生意兴旺的菜市场至关重要。如何找到这样的菜市场呢？
我们曾采访到一位来自天津的摊主，其年收入可观。他的成功经验在于对菜市场的综合考量：不仅看重管理方的态度是否认真负责，还会仔细评估摊位设计、市场环境及周边配套设施等。
他选择当前菜市场的理由之一是摊位设计独具匠心——非传统长条式排列，而是独立“小岛”式布局。这种设计使得顾客可以自由穿梭于各个摊位之间，减少了因位置不佳而导致的生意冷清现象。
他还考虑到当地市民的出行习惯——许多人习惯骑自行车买菜，因此他特别留意菜市场的通道是否宽敞且无障碍，以便顾客推车或拉车购物时能够顺畅通行。
在做出决策之前，他还进行了详尽的市场调研，包括但不限于菜市场的日常客流量、产权情况、竞品情况以及顾客的交通方式和消费习惯等。
固定摊位如何增收？
以北京的三源里菜市场为例，虽然外观普通，但其营业额却相当可观。其中一些摊位通过与中小餐厅合作而非大型餐厅合作来增加利润。因为大型餐厅虽然需求量大但对送货有较高要求，而中小餐厅则能够更快地结账并给予商户足够的现金流支持。
近年来，随着网络电商的崛起，一些菜市场的商户也紧跟潮流，与知名电商平台合作，将农产品放在网上销售。这种方式不仅方便了无法亲自到菜市场购物的消费者，还通过快递配送扩大了商户的销售额。
在这样的变革中，菜市场商户们正用他们的辛勤和智慧书写着更多美好的可能。