在十月中,广东的各大水产品批发市场共计十五余个进行了全面的价格监测(包含水产品及海味干果类市场),具体情况如下:
表1:广东水产品批发市场及市场分布情况
自十月起,广东水产品价格总体水平相较于前月略有提升,变动率为2.56%,同比亦上升了3.23%。海产品和淡水产品等不同类别的情况有所差异。
海水类产品情况:
国庆期间,旅游和出行高峰使得部分市场的客流量减少,各大市场与超市为应对市场调整采购策略,冰鲜鱼市场需求呈下滑态势。台风与冷空气双重影响加大了捕捞难度,渔获量明显降低。整体交易价格并未受到大的影响。
以金鲳鱼和黄花鱼为观察点,其价格则出现了不同程度的变化。具体数值如下表所列。
表2:十月海水产品价格变动与历年对比表
淡水类产品情况:
近期加州鲈鱼的新苗投放表现活跃,养殖户对于行情保持乐观预期,放苗计划可能提前。但由于草鱼成品供应受到外部集鱼冲击市场的影响,导致其价格呈现下滑趋势。
以草鱼、生鱼、桂花鱼和罗非鱼为例,其价格变化情况如下表所示。
表3:十月淡水产品价格变动与历年对比表
虾蟹类市场动态:
受十月中旬气温下降影响,养殖户面临较大的外塘压力和市场需求的不足,导致部分虾类价格轻微下调。
罗氏沼虾、南美白对虾、花蟹和肉蟹等品种的价格变化数据见下表。
表4:十月虾蟹类产品价格环比与同比表
贝类及腌干类产品概况:
对于贝类如带子、青口及生蚝,以及腌干类如公鱼干、红鱼等,市场需求保持稳定或轻微增长。价格虽有波动但幅度较小,总体相对平稳。
具体价格变化情况见下表。
表5:十月贝类及腌干类产品价格环比与同比表
未来展望:
预测十一月水产品市场将继续维持当前行情趋势,整体上交易价格预计保持稳定波动。