家庭自制麻辣鲜香口水鸡，肉质鲜嫩，烹饪过程简单快捷。
作者：大蕾蕾的蕾
- 主要食材：鸡腿1个，配以姜片3片、葱段适量、蒜末2茶匙、白芝麻5克等。
- 辅料包括香菜、花生碎、白糖等调味品。
- 特制酱料：豪吉麻辣川香汁及其他调料增添麻辣口感。
1. 预备工作：将鸡腿与姜片、葱段一同放入锅中，加水煮沸后计时10分钟，焖煮5分钟。
2. 调料准备：碗内混入蒜末、葱花、香菜碎等配料，加入白芝麻和花生碎等，制作成独特的酱料。
3. 调制酱汁：在调料碗中加入特制的豪吉麻辣川香汁，混合生抽、芝麻油、辣油和陈醋。
4. 享用制作：将煮熟的鸡腿肉切成块状，浇上刚刚调制好的酱汁，美味即刻呈现。
5. 食之可口，一试难忘！
6. 亲们，赶快试试吧！
此道菜未加盐，可根据个人口味适量添加。
鸡肉性味温和，具有补气、增强体质的功效。它含有丰富的蛋白质和易于消化的营养，适用于体虚、消瘦、食少等症。它还可以用于缓解月经不规律、产后乳少等问题。
（一）增强体质：鸡肉易于被吸收利用，有助增强体力。
（二）提高免疫力：现活中的白领常常处于亚健康状态，多食用鸡肉能提高免疫力。
（三）滋补肾精：对肾精不足所致的问题如尿频、耳聋等有一定缓解效果。
（四）促进智力发展：鸡有抗氧化和解毒作用，对心脑功能有益，尤其对儿童智力发展有积极作用。
需注意，鸡腿肉在食用时需避免与野鸡、甲鱼等食物同时食用，以免引起不适。与某些食物同食可能会导致中毒或腹泻。喜欢此食谱的朋友，别忘了收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享您的制作心得或建议。