因公司所处行业与特定环境之差异，采购经理的职责与工作重心亦呈现出多元化的特点。依据采购管理协会的界定，采购经理的职能及其工作重点得到了详尽的解释，并被广大业界视为标准而广泛应用。我们可以以此作为参考框架，来更深入地理解这一职位。
采购经理的定义：在各类企事业单位及非营利中，采购经理承担着为采购物资、设备及服务的重任。其职责涵盖：
- 制定并执行采购计划，成为采购决策的核心。
- 审核采购需求，精选适合的采购方式。
- 确立产品说明、操作手册及操作术语，并制定合格标准。
- 分配资源，筛选并维护潜在的供应来源。
- 准备竞标申请，评估优势投标。
- 调研并实地考察供应商，以评分制或预定标准衡量其绩效。
- 检测供应商提供的样品，对产品进行测试。
- 起草、签发与管理采购合约与订单。
- 根据需求采取紧急措施或进行后续。
- 解决合约中的分歧及支付条款问题，确保行为合规。
采购经理的工作重点则体现在以下几个方面：
- 制定并实施采购谈判策略与方案。
- 开发并提高采购与供应系统及库存管理的技术含量。
- 处理质量问题，包括设立质量测评标准及目标，并提供解决方案。
- 与公司内部其他部门建立并保持良好关系。
- 参与跨部门活动，宣传并提出改进采购与供应管理与程序的建议。
- 运用多种方法如供应商伙伴关系、策略、供应链管理等，以建立良好的供应商关系。
- 收集并分享产品与价格信息，与销售人员进行交流。
- 处理供应商的问询、异议及要求。
- 实施对小供应商的开发与扶持项目。
除此之外，采购经理的工作亦体现出部门对公司的重要作用及价值。如：
- 制定财务和整体作用方面的采购策略。
- 调整、控制及存储原材料。
- 建立库存量与及时供货策略，解决库存矛盾。
- 处理废弃或过剩设备与物料。
- 开发并实施标准化程序、改善流程、降低成本及规避成本固定等。
- 协调新产品与改良产品或服务。
- 基于数据预测和未来需求预计，规划与执行采购与供应策略。
采购经理还承担着管理与行政责任，包括：
- 战略规划的制定
- 操作制度、规则和流程的制定
- 定期向高级管理层及公司相关部门汇报工作情况
- 分析并解决采购审计报告现的问题
- 设计操作性表单
- 部门预算的控制与管理
在人力资源方面，采购经理需考虑：
- 员工的聘用、管理、评估、晋升及解雇
- 员工培训
- 解决员工工作问题