每日起床后，我总会钟爱一份豆浆油条的早餐，数十年如一日的坚持，这简单的早餐搭配里藏着酥脆的口感与健康的营养。它的做法简易，且绝不添加任何化学添加剂，下面我来为您揭示其详细比例与制作步骤！
一、面团调配
在500克的面粉中，打入一个鸡蛋，再加入十五克的食用油、五克的安琪酵母、五克的白糖、五克的食盐以及两克的泡打粉。接着，缓缓加入称量好的二百四十克温水，用筷子搅拌至混合均匀。
和面时，无需过度，只需用浸水的拳头反复轻压面团七八次，直至面团光滑。然后进行发酵，大约需要一个半小时。
二、油炸制作
待面团发酵完成后，在案板上抹上油。将面团取出，无需直接在表面涂上薄薄的油。将面团擀平为厚薄均匀的长条面饼。
使用刀具将其切成等宽的条状物。把两个面饼叠放起来，利用筷子轻压中间部分使其轻微黏连，备用。
锅中倒入适量的油，待油温升至七成热时，将手拿面饼两端轻轻拉开，稍作扭动后放入锅中炸制。这样做是为了防止两根油条在炸制过程中分离。
（此处插入一个广告）苏泊尔煎烤机电饼铛电饼档为现代家庭提供了方便的早餐烹饪体验。加深可拆洗的烤盘与双面加热技术使食物煎烤更为均匀和美味，新品正价仅售￥479。
随着油条的炸制过程，要时刻注意调整火力和油均衡，使油条能够均匀受热。当炸至金时，即可捞出并控油。
这样的油条既可作包子、饺子的馅料，也能配上一碗豆浆与几碟小菜作为早餐食用。它不仅美味可口，更是营养丰富、健康的选择。