五月的锦州不仅花香四溢，更是海味尽收的美食胜地，下面让我们来了解一下这一份海陆双全的盛宴。
海鲜季
在锦州，春天的尾声迎来了海鲜上市的最好时节。
虾爬子（皮皮虾）
最适宜品尝的时期：每年的4月至5月。
【吃法】：无论是清水煮还是麻辣口味都极具风味，尤其是卤虾爬子深受食客喜爱。
【食用技巧】：虽然虾爬子身上的刺较多，但遵循一定技巧便能轻松剥食。
螃蟹
【吃法】：首先将螃蟹清洗干净，放入蒸锅，蒸煮至蟹肉鲜嫩。
海蛎子
【吃法】：将生蚝外壳清洗干净后，可生吃、可蒸煮、可炒制，多种吃法随你选。
海虹
【食用季节】：4月份开始，初春时最佳。
【吃法】：清蒸或是与辣皮子、姜、大蒜等炒制都别具风味。
其他海鲜
如海螺、扇贝、虾等也均在适宜的时节供人品尝，每一种都有其独特的做法与吃法。
夜市与视觉盛宴
锦州的夜市繁华，各类小吃摊位琳琅满目，满足了人们视觉与味觉的双重享受。
餐桌上的学问
在享受美食的了解每种海鲜的食用部位与注意事项也是餐桌上的必修课。掌握正确的方法和技巧不仅能避免不必要的浪费，更能保护身体健康。
温馨提示
部分信息、图片来自网络收集，如有误或不准确之处，请以官方信息为准。作者：记者王瑶