一、提供适当产品
经济型酒店,又称为经济酒店或预算酒店,其目标市场定位为中低端市场。为了满足目标市场的需求,酒店应提供以下符合其经济性、实用性和舒适性的产品:
- (1)经济性:通过简化或减少顾客不常使用的服务项目来降低成本,如不设门童、会议厅和专门餐厅等,从而为顾客提供价格合理的住宿服务。
- (2)实用性:在保证经济的前提下,酒店的产品设计应围绕住宿和休息这两个基本功能进行。前台区域可设置客人休息处、自动售货机等设施,客房内则需生活设施齐全,如带淋浴的卫生间、衣柜、写字台等。
- (3)舒适性:酒店特别是客房的设计应以舒适为基本原则,如通过巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度和新鲜的空气等,为客人提供一个舒适的休息环境。
二、确定合理价格
经济型酒店的价格应在本地区招待所价格之上,同档次星级酒店价格之下,并保持价格的稳定性。酒店应对本地高、中、低档酒店的价格及服务进行调研,明确本酒店的价格与所提品及服务的性价比。酒店在明显位置公示价格,使价格公平透明,更易于被对价格敏感的客人接受。
三、注重优质服务
尽管价格降低,但酒店应提供贴心的服务以弥补服务项目的减少。例如,提供自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦鞋机等设施,让客人感受到虽是经济型酒店,却能享受到高星级酒店的体贴入微的服务。
四、开发特定市场
经济型酒店可针对不同目标人群,如商务型、会议型、家庭度假型等,展开专门的市场营销活动。通过这种方式,酒店能够更精准地定位自己的市场,并降低营销费用,实现长期稳定的发展。
五、利用互联网营销
互联网营销对经济型酒店尤为重要。酒店应建设并维护一个美观、简捷的网站,并经常更新网页资料。采用订房系统与网站相结合的营销模式,通过便捷的沟通方式和实时的信息反馈来满足顾客的需求。应通过多种方式宣传网站,如报刊广告、网络广告等。
六、有效沟通与口碑促销
酒店应充分利用其“东道主”的优势,通过与客人的有效沟通,提供其需要的旅游信息。加强“口碑”促销,通过客人的口口相传,树立酒店良好形象。
七、优化供给结构
我国酒店供给结构的不合理为经济型酒店提供了发展机遇。经济型酒店应注重“低价格、优服务”的特色,加强员工培训,提高服务水平,树立良好的酒店形象。